🍓✨ Нежный бисквитный торт с клубникой и сливками — вкус праздника в каждом кусочке! ✨🍰

Ищете идеальный летний десерт, который покорит всех? Этот воздушный бисквит с клубнично-сливочным кремом — настоящее наслаждение! Легкий, не приторный, с сочной ягодной ноткой... Просто объедение! 😍

🍰 Ингредиенты

Для бисквита (форма 22-24 см):

• 4 яйца 🥚
• 120 г сахара
• 120 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. ванильного сахара

Для крема:

• 500 мл сливок 33% 🥛
• 100 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 300 г свежей клубники 🍓

Для пропитки:

• 100 мл воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. лимонного сока 🍋

👩‍🍳 Приготовление — легко и быстро!

1️⃣ Готовим бисквит:

1. Духовку разогрейте до 180°C.
2. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной светлой массы (5-7 минут).
3. Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в яичную смесь лопаткой.
4. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте 25-30 минут (проверяйте зубочисткой).
5. Готовый бисквит остудите, разрежьте на 2-3 коржа.

2️⃣ Делаем крем:

1. Сливки охладите, затем взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
2. Клубнику нарежьте тонкими ломтиками.

3️⃣ Собираем торт:

1. Каждый корж пропитайте сладкой водой с лимонным соком.
2. Смажьте кремом, выложите слой клубники.
3. Повторите слои, сверху украсьте целыми ягодами и взбитыми сливками.
4. Дайте торту пропитаться 2-3 часа в холодильнике.

🌟 Почему этот торт — идеальный выбор?

✔ Воздушный бисквит — не сухой, тает во рту!
✔ Нежный крем — без масла, только сливки и сладость ягод.
✔ Летнее настроение — клубника добавляет сочности и свежести.

📹 Видео с пошаговым рецептом смотрите по ссылке

Попробуйте — и этот торт станет вашим любимым! 🍓💖 А какую ягоду вы бы добавили вместо клубники? Делитесь в комментариях! 😊👇