Новичкам, я - Татьяна Красильцева - нутрициолог, восстановительный тренер, педагог, автор безоткатной системы номализации веса, в которой уже более семи лет несколько тысяч людей обрели свой здоровый вес и восстановились от большинства последствий ожирения.
Непосредственно физиология похудения
Если человеку необходимо похудеть на короткое время, что лично я не считаю здоровым подходом ( позже объясню, почему так), то в этом случае лучше дефицита калорий еще ничего не придумали. По последним данным 95% людей, прибегших к похудению в дефиците калорий набирают вес обратно с прибавкой. Основная масса это делает в течение первых 1-3 лет, остальные к пятому году. Но он работает всегда, и я вам расскажу, как можно в 95% сходить, а как оказаться в тех, кто за этой статистикой, и без дефицита пришел в свою норму.
Но есть ряд важнейших правил, чтобы похудеть на короткое время без выраженного ущерба физическому здоровью:
1. Объективная и беспристрастая оценка существующего типа и состава питания. Здесь все очень просто и для мужчин и для женщин.
Берете любой счетчик калорий, и вводите в него цель - набрать к своему текущему весу еще 100 кг, а затем вводите туда все, что действительно съедаете и выпиваете за день. Делается это две недели и сопровождается ежедневным взвешиванием себя.
Зачем так? Затем, что вы не можете ввести в счетчик объективные показатели вашего метаболизма, типа телосложения преобладающего и сопутствующего, учесть все ваши диагнозы, и многое другое. Вероятность того, что счетчик, если вы ему доверитесь, задаст вам корректный темп и хотя бы близкие к действительности требуемые цифры, близка к нулю не только в теории, но и на практике. Мой многолетний опыт это подтверждает.
2. Оценка и коррекция первая. Берете показатели ежедневной своей калорийности первой недели и второй. Складываете семь первых цифр и делите на 7, потом тоже самое проделываете это со второй неделей. В итоге у вас две средненедельные калорийности вашего питания. Потом проделайте то же самое с цифрами своего собственного веса. И у вас будет два средненедельных веса.
Теперь смотрим. Если вес одинаковый, то в калориях вы видите ровно ту цифру, которая его удерживает в вашем текущем образе жизни. Самая объективная и точная цифра получается только так. Если вес растет - то вы видите в какой калорийности это происходит, а если уменьшается - значит вы уже в дефиците и начали худеть, и коррекцию количества имеет смысл делать, когда вес вниз идти перестанет. Иначе велик риск срыва.
3. Я всегда настаиваю, чтобы первой была коррекция состава питания. Здесь я предпочитаю опираться на данные ВОЗ и их анализу репрезентативных исследований. У женщин 20% энергии должно быть из белков, 30 из жиров, 50 из углеводов, мужчинам и женщинам в менопаузе допускается пропорция БЖУ 25/25/50 и 30/20/50 при клетчатке 15-30г в сутки.
Ведь именно от здоровой пропорции зависит здоровье всех органов, которые в процессе похудения, как и набора жировой массы, имеют повышенную нагрузку.
Эта коррекция занимает от недели до месяца. Зависит, как быстро человек разбирается, сам или с помощью. Сложного ничего нет, так как калоризаторы показывают составы каждого продукта, и можно его вначале вбить, а потом решать, его ты будешь есть, или что-то другое, что приблизит баланс к норме.
Второй огромный бонус, что люди, наведя порядок в составе, естественным путем начинают меньше есть, ближе к своей реальной норме.
4. Когда уже на сбалансированном рационе средненедельные веса станут одинаковыми, то есть похудение остановилось, то в системе организации дефицита калорий рекомендуют убрать 10% , и вес гарантировано пойдет вниз.
Напомню, что мы говорим о временном похудении, потому используем идею дефицита калорий.
Второй вариант, более здоровый, это без уменьшения питания, но и без увеличения (контролируем уже баланс и количество счетчиком) добавить умеренные продолжительные физические нагрузки. Таким образом тело на свою работу будет тратить больше энергии и тоже худеть в объемах. Вес может при этом стоять и даже подрастать, если идет активное замещение мышечной тканью жировой.
Когда на фоне нагрузок мы упремся в очередную остановку, если жир лишний на теле еще есть (это всегда проверяем биоимпедансометрией), тогда убираем 10% с общей калорийности при сохранении здорового баланса, о котором я вам рассказала выше.
Физиологически ваши жировые клетки при необходимости для вашего тела выпускают в вашу кровь жирные кислоты, которые идут по кровеносной системы в вашу печень, там цепочкой биохимических реакций они становятся глюкозой и она уже на нужды мышц и нервной системы. Печень же - ваш активный детокс-орган, у которого нет безлимитной проходимости.
Потому более быстрое похудение с большой долей вероятности выведет из строя вашу печень и пищеварительную систему, отправив вас на скорой на госпитализацию думать над своим поведением и слушать от врача, как глупо вы поступили.
Вышеописанные методики вы можете встретить в любом похудательном марафоне в разных вариациях.
Если вы уже ТАКИМ путем похудели и закономерно обратно набрали, тем ценнее для вас продолжение этой статьи
А теперь давайте перейдем у главному. Как худеть навсегда, а не на время, и почему здесь дефицит вам - не помощник, а скорее враг, особенно, если он - ваша бездумная самоцель или бездумно навязанная вам.
Если бы вы были колбой для биохимических процессов, то тогда все работало бы в дефиците идеально, но вы - человек. И вас в ваше ожирение что-то привело. Логично?
Поверхностный, но точный ответ - переедание. А вот у него какая причина была, у вашего переедания? Ну сходите вы в дефиците в низкий вес, оставив причины своего переедания на месте, а потом что?
Потом будет откат, как у 95%, что происходит по всему миру. А за ним пойдет прибавка, потому что с причинами на месте, ничто вас не остановит от дальнейшего переедания.
И огромная часть людей не решается еще раз заставить себя побыть в этой не комфортной, инородной для них системе дефицита. И это здорОво для психики, но ожирение разрушает тело неотвратимо.
Природой в вас заложено пять систем оповещения мозга о насыщении, которое происходит у вас как раз для здорового веса, но что-то заставляет вас все пять игнорировать не здорово преодолевать. И изменение состава крови, и рецептор растяжения желудка, и зрительно-обонятельно-вкусовую древнейшую связь с продолжительностью пережевывания и количества глотков.
Потому первое, и самое главное, с чего стоит начать - это научиться идентифицировать сигнал насыщения (который в голове) и слушаться его. Животом вы ощущаете уже переедание, насыщение - оно раньше.
Этот навык есть у всех детишек маленьких, и при здоровом сбалансированном по БЖУ и разнообразном питании, дети растут здоровыми и стройными, и если не заставлять ребенка есть быстрее, есть не желанное, есть по расписанию и доедать через победу над насыщением (когда он не хочет), то и с ожирением он не столкнется никогда.
А вы себя загнали, возможно с детства вас загнали, а вы просто традицию продолжаете, потому что по другому не умеете, и не осознавали необходимости пересмотреть свои повседневные привычки отношения к процессу питания.
Эта необходимость в зеркале и на весах, если у вас есть лишний жир на теле.
Потому я настаиваю, что самое эффективное и проверенное уже моим семилетним успешным опытом, это работа с повседневными привычками питания и движения через понимание, устранение препятствий, устранение последствий. И так ваш вес станет здоровым навсегда, психика уцелеет, а ваши врачи будут вас только хвалить.
Ваше внимание при похудении должно быть в ВАС, а не в циферках счетчика калорий и шагомера
Вы же не маленькие детки с игрушками, а взрослые люди.
Сегодня так вот кратко.
Выглядит фокус внимания на себе примерно так:
«Доброго дня! Моя жизнь за 2 месяца сильно изменилась. Да, я знала как сбросить вес, но удержать его длительно у меня не получалось, т.к начинала себя жалеть (усталость на работе, ограничения в еде) и постепенно возвращалась к прежним привычкам (заедать нервы, усталость и т.д. повод находился). Внедряя полезные привычки, я уверена, что мне постепенно удастся нормализовать вес и его удержать.
Я радуюсь, выполняя утренний и вертикальный комплекс, т.к спина стала болеть меньше и вообще на тренировках я стала ее чувствовать по другому.
После вечернего комплекса засыпается легче и сон мой стал глубже. Пока еще бывает просыпаюсь, но чаще всего быстро засыпаю. Раньше могла гонять мысли, а потом, так и не заснув, вставала. Днем соответственно чувствовала себя разбитой.
Еще и это немаловажно, я почувствовала уважение к себе. За то что делаю для себя, забочусь, стала получать от этого радость и удовольствие. Меня переполняет благодарность Татьяне за такой замечательный курс! Спасибо!!!»
Примерно так. До новых встреч!
