Решила сегодня отвлечься от мрачных тем. Не буду пока о больнице и родне мужа.
Рамадан продолжается, так что продолжу новым читателям рассказывать об этом месяце и его праздничных традициях.
Вот такой праздничный фонарь "фанус/фунус" традиционно зажигали к началу месяца Рамадан тогда, когда электричества еще не существовало.
Сперва самый обычный фонарь нужен был, чтобы хозяйка дома, жительница аравийской пустыни, могла приготовить ночной перекус и всем вместе поесть и лечь спать. Ведь в Рамадан принято просыпаться ночью, часа в 2-3, есть и пить, а потом снова ложиться спать.
Этот приём пищи называется сухур.
Примерно до 4 утра можно и есть и пить воду. Конкретное время уточняется-каждай год оно может разниться.
А вот во времена пророка Мухамеда его сподвижник. халиф Умар сам лично ходил по улицам города Медины и проверял кто постится в Рамадан, а кто нет.
Делалось это очень просто. Часа в 2-3 ночи он ходил и заглядывал в окна и смотрел у кого горит свет ( фонарь или лампа).Если свет горел, то значит семья проснулась на ночной прием пищи-сухур, значит они соблюдают пост. А если свет не горел, то значит семья просто продолжает спать и пост не соблюдается и тогда в наказание за обман и непослушание, хозяина дома могли высечь розгами.
Предписывалось соблюдать пост и детям, примерно с семилетннего возраста. Сейчас некоторые подобные данные из интернета подтёрлись или их запрещено озвучивать, но там действительно было. Ведь в давние времена лет в 6-7 уже работали, впрочем в арабоязычных странах они и сейчас работают в таком возрасте.
Потому постящиеся люди просыпались и зажигали свет и когда халиф Умар делал обходы, то он видел, что раз в доме горит свет, значит эти люди искренне верят и соблюдают законы Аллаха.
Потому перед месяцем Рамадан египетские улицы, магазины, лавочки, кафе, рестораны, отели, подъезды украшаются красиво декорированными фонарями или маленькими гирляндами из фонариков.
Для мусульманских народностей это символ радости и праздника..Как елочные украшения это символ Рождества и Нового года у северных народов.
Позже небольшие фонари в месяц Рамадан зажигали около входа в дом, ожидая гостей .
Не все могли себе конечно такое позволить-саечи стоили довольно дорого т были они не у всех.
Детишки ждали покупки таких фонариков, как раньше наши дети ждали покупки ёлочных и новогодних игрушек.
Традиция украшать улицы города красивыми фонарями появилась в Каире еще при халифе Моэзэддине из династии Фатимидов.
В то время в фонари вставлялась свеча и халиф дал указание настоятелям мечетей а месяц Рамадан вешать над входом в мечеть фонарь, как символ праздника и как возможность быстрее найти дорогу в мечеть, а значит дорогу к Богу.
Пророк Мухаммед предписывал женщинам не покидать пределы из домов. Почему ?
В те далекие времена арабские племена все время враждовали между собой и часто женщин просто воровали, продавали в рабство, а иногда делали свое дело и закапывали в песок. Такое и сейчас практикуется.
Таже на них нападали некотоые жители древней Медины, которые не хотели жить по законам Аллаха. Так называемые распутники.
Мужчины эти пили финиковую водк у, играли в азартные игры, а потом специально ходили по узким улочкам города, высматривая себе добычу.
Потому пророк прописал женщинам прикрывать свое тело и лицо, скрывать свою привлекательность и стараться не выходить из дома, даже в мечеть. Молиться дома.
Ведь на женшин нападали даже когда они шли в мечеть.
А вот на месяц Рамадан аравийским женщинам были сделаны послабления . Они могли выходить из дома. Обычно выходили из дома со служанкой или рабыней или маленьким мальчиком -прислужником, которые несли перед собой фонарь, освещая путь.
Такие фонарики традиционно делали из стекла и железа, а в современной интерпретации они могут быть и из дерева и пластиковые с батарейкой внутри и с выемкой для современной маленькой свечки. Делают их так же и из ткани и бумаги, для того, чтобы развешивать и подвешивать на улицах, в парках и на деревьях, в подъездах домов и перед парадными.
Сейчас уже нет надобности зажигать фонари, у всех в домах давно есть электричество .Но традиция осталась,
Так же у фонаря есть и религиозная символика.
Он является символом света на пути к Аллаху. Неким символическим маяком на пути к знаниям, просветлению. нравственности, праведности и веры.
После этого приёма пищи они будут поститься до вечера завтрашнего дня, примерно до заката.
Точное время окончания поста сверяется по календарю либо призыву на молитву.
Разговление начинается с финика и стакана воды. Зачастую в те давние времена у бедныхжителей пустыни из еды были лишь финики и дале ни было воды чтобы утолить жажду.
Тогда вмести воды пили молоко буйволицы.
На стол традиционно стелется специальная праздничная скатерть, которую используют только в месяц Рамадан.
После Рамадана эту скатерть убирают .
Я ее купила еще в прошлом году.
Для египтян такая скатерть на столе это символ семейного праздника в месяц Рамадан.
Потому постелила ее на низкий арабский стол, за которым иногда есть мой муж. Этот столик нам сделала дизайнер Ширин, к которой мы недавно ходили в гости.
Она же этот столик и раскрасила вручную.
Эту фигурку в прошлом я купила для мужа перед Рамаданом.
Это рамаданный персонаж по имени Гоха.
Если кто читает по -арабски, то может увидеть, что внутри тарелочки есть надпись "Рамадан Карим".
Ну что же, пришла пора наполнить эту тарелочку финиками.
Для этого фигурка и покупалась!
Финики тоже были закуплены ещё за месяц до месяца Рамадан, но первого марта, в первый день месяца Рамадан у мужа была операция, об этом уже писала.
А что же обычно едят ночью?
Муж обычно просит ночью лепешки, несоленый сыр, овощи , йогурт , чай с молоком и конечно финики.
Тяжелую, соленую и пряную пищу стараются не употреблять, чтобы потом не хотелось сильно пить.
Ведь следующий прием воды и пищи будет лишь после заката.
Но в пятизвёздочных ресторанах подают ночью и мясо .
В стародавние времена и на сухур и на ифтар ( завтрак в месяц Рамадан) многие арабоязычных народы традиционно ели фасолевую кашу.
И сейчас конечно едят.
Потому в месяц Рамадан эта фасолевая каша есть вечером в меню даже в самых фешенебельных ресторанах каирских ресторанах.
На фото такой наш "ужин" в ресторане плавучего дворца "Аль Сарайя".
Тоже там:
Думаю что многие узнали фалафель.
Да, его тоже едят на ночь и поздно ночью перед сном.
А еще дома и в ресторанах ночью в Рамадан подают омлет, варёные яйца, а так же яйца вареные, а потом обжаренные в сухарях. Недавно показывала один такой ужин на яхте.
Любимую египтянами картошку фри тоже всегда подают.
Это тоже еда, которую египтяне любят перед сном.
Сыр с помидорами-одна из любимейших закусок египтян и кстати, это действительно оказывается, очень вкусно.
Смешайте в блендере творог или творожный сыр и помидор и попробуйте!
Вот представьте, египтяне спят, проснулись, съели картошку фри, навернули быстро мисочку фасолевой каши ,выпили компот и абрикосовый напиок, потом чаю с молоком ,закусили финиками и сыром с хлебом , пару кусочков пахлавы... и снова спать.
Те, кому утром не на работу, спят до вечера следующего дня, часов до шести. Как я уде писала, некоторые берут в Рамадан отпуск, чтобы была возможность спать до вечера и минимизировать стресс от невозможности выпить кофе поесть завтрак и покурить сигареты.
И так целый месяц. Не нужно возмущаться, это древняя арабская традиция, ведь люди жили и продолжают жить в очень жарком пустынном климате.
Арабы-христиане тоже долго спят. Потому это связано больше с климатическими особенностями, а не с религиозными.
Потому днем принято спать, а активность начинается к вечеру и часто продолжает до утра.
Днем часто спят и дети и подростки и молодёжь, а потом я слышу крики этих детей на улице до двух-трех часов ночи, а в исламские праздники детишки резвятся на улице до пяти утра
Вот такая вот история..