Шу Пуэр 2006 года "Вуцзи" (кит. 普洱五级, пиньинь pǔ’ěr wǔ jí) — это уникальный представитель китайского чая, который за годы хранения приобрел особую глубину вкуса и аромата. Этот чай относится к 5-й категории сырья, что указывает на использование зрелых листьев, которые придают напитку насыщенность и характерную бархатистость. Произведенный в Сишуанбаньна-Дайском автономном округе, известном своими древними чайными традициями, этот пуэр является настоящим сокровищем для ценителей выдержанных чаев.
Особенности региона производства
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ, расположенный на юге провинции Юньнань, славится своими идеальными условиями для выращивания чая. Высокогорные плантации, влажный климат и богатые почвы создают благоприятную среду для роста чайных деревьев. Именно здесь собирают сырье для многих известных пуэров, включая "Вуцзи".
Характеристики чая "Вуцзи" 2006 года
Категория сырья
Чай "Вуцзи" относится к 5-й категории, что означает использование более зрелых листьев. Такое сырье придает чаю насыщенный вкус с выраженными земляными и древесными нотами, а также делает его более устойчивым к длительному хранению.
Внешний вид
Чайные листья имеют темно-коричневый цвет с рыжеватыми вкраплениями, что характерно для хорошо выдержанного Шу Пуэра. Листья могут быть как цельными, так и слегка ломаными, что не влияет на качество напитка.
Аромат
Сухой чай обладает глубоким, насыщенным ароматом с нотами сухофруктов, древесины и легкой землистости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки карамели, ореха и сладковатой пряности.
Вкус
Вкус чая "Вуцзи" 2006 года отличается мягкостью и бархатистостью. Настой имеет насыщенный темно-коричневый цвет с рубиновыми отблесками. Во вкусе преобладают теплые ноты сухофруктов, ореха, древесины и легкой сладости. Послевкусие долгое, с приятными земляными и пряными оттенками.
Энергетика и воздействие
Выдержанный Шу Пуэр, такой как "Вуцзи", обладает согревающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для холодного времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания чая "Вуцзи" рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 95–100°C. Первые проливы следует делать короткими (5–10 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 10–12 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
Заключение
Шу Пуэр 2006 года "Вуцзи" (普洱五级) — это чай, который за годы хранения приобрел уникальный характер и глубину. Его насыщенный вкус, богатый аромат и долгое послевкусие делают его идеальным выбором для ценителей выдержанных пуэров. Этот чай не только подарит удовольствие от чаепития, но и позволит ощутить связь с древними традициями китайского чайного искусства.
Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить тепло и уют, "Вуцзи" 2006 года — это прекрасный выбор.
Покупал: https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/rassypnoy_puer/30189/?oid=67019
Мой канал на YouTube : https://www.youtube.com/c/VladimirPertsevTV
Группа ВК: https://vk.com/kitaistgrou
Мой канал на Boosty: https://boosty.to/vladimir_pertsev