В 2024 году эксперты Роскачества провели беспрецедентное исследование подсолнечного масла, оценив 21 марку по 44 строгим критериям качества и безопасности
Это самое масштабное исследование в своей категории за последние годы, охватившее как федеральные гиганты, так и региональных производителей. Результаты впечатляют: 19 из 21 бренда удостоились российского Знака качества, подтверждая высокую планку качества и безопасности.
Получение российского Знака качества – это знак доверия и гарантия соответствия самым строгим стандартам. В этот элитный список вошли следующие марки подсолнечного масла: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна», «Слобода». Эти бренды прошли тщательную проверку, подтвердившую безопасность и высокое качество своей продукции.
Исследование особое вниманиеуделило критическим параметрам, влияющим на безопасность продукта:
Глицидиловые эфиры: Это потенциально опасные вещества, образующиеся при рафинации масла. Большинство протестированных масел продемонстрировали содержание глицидиловых эфиров в пределах допустимых норм. Однако у масла «Затея» было зафиксировано незначительное превышение, что требует внимания производителя к технологическому процессу.
Трансжиры: Содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%, что считается безопасным для здоровья. Это особенно важно для людей, следящих за своим питанием и страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Исследование подтвердило, что производители уделяют пристальное внимание этому показателю.
Бенз(а)пирен: Этот канцерогенный полициклический ароматический углеводород может образовываться при неправильном хранении или обработке. По результатам исследования, уровень бенз(а)пирена во всех образцах находился в пределах допустимых норм, что свидетельствует о соблюдении производителями требований безопасности на всех этапах производства и хранения.
Результаты исследования Роскачества предоставляют потребителям ценную информацию для выбора качественного и безопасного подсолнечного масла. Получение российского Знака качества – это надежный ориентир, гарантирующий соответствие продукции строгим стандартам. Список брендов, прошедших проверку, позволяет сделать осознанный выбор, обеспечивая здоровье и благополучие своей семьи.