Только обязательно в правильном месте...
В нашей компании дайверов, так случилось, покушать вкусно любят все. Но мой друг Игорь к этому делу относится с особым интересом. Он любит изучать разные заведения и пробовать всякую новую еду. Именно он год назад, во время поездки в Хургаду, начал говорить о том, что нужно обязательно где-то найти camel-steak, стейк из верблюда.
Группа была большая. Каждый вечер мы отправлялись в поход по дайверским магазинам, потом садились где-нибудь в кафешке попить пива или отправлялись в любимый рыбный ресторан. Вобщем, некогда нам было искать верблюжатину. Но Игорь в компании с Натальей таки нашел искомое. Оказалось, что его готовят в месте, куда мы довольно часто заходили.
В эту поездку намерение поесть необычное блюдо было у всех. В план поставили.
Однажды вечером, когда у меня была деловая встреча, ребята отправились гулять. Встреча прошла замечательно. Мы засиделись с шести вечера до десяти. Когда я вошла в свой отель, оказалось, что ресторан уже закрывают. Мне, правда, предложили зайти и поесть, видя мое расстроенное лицо, но я отказалась.
Голодная была очень. В обед на корабле чувствовала себя не очень, поэтому почти не ела. Позвонила своим дайверам. Оказалось, что они хоть и поели, но еще сидят в том самом кафе. Я попросила дождаться меня и помчалась по Шератону.
Персонал в этом маленьком заведении хороший. Очень внимательный и заботливый. Я спросила, что ели мои друзья. Оказалось, что все вкушали кэмел-стейк. И все в восторге.
"Ну ладно, верблюд, так верблюд!" Делаю заказ официанту. Следом приходит большой колоритный повар, который начинает подробно расспрашивать. Какой прожарки? ...Я зависла.
У меня сложные отношения с мясом. Я ем с удовольствием только свинину, терплю говядину, баранину не ем совсем.
Повар предложил "медиум". Я не ем непрожареное мясо, но тут себя уговорила: "Наверное, повар лучше знает, доверюсь ему".
Потом он расспрашивал про гарнир и соус. Я сказала, что очень-очень хочу есть: "Пожалуйста! Покормите меня скорей!" Он скорчил смешную гримассу и, действительно, побежал в кухню.
Принесли пиво. К нему в этом заведении подают хлеб, подсушеный и политый зеленым чесночным маслом. Это помогло мне дождаться еды.
Принесли мой стейк. В сковороде. Он был очень странный. По форме напоминал, скорее, очень толстый медальон, сантиметра 4 в толщину.
И он был божественным! Нежнейшее мясо. Нет никакого неприятного запаха или привкуса. Я старалась не обращать внимание на то, что ем красное, на вид сырое, мясо. Мне подали его с грибным соусом и картошкой пюре. Мррррр!
Мои дайверы попивали пиво и улыбались, глядя на то, как я ем. Алексей сказал, что он объелся, но, глядя на меня, ему хочется еще. Мы сидели в кабинке. К нам заглянули по очереди все официанты, спрашивая, довольна ли я едой. А потом я заметила в углу повара. Он стоял, привалившись к стене, и смотрел на меня так, как смотрят мамы на своих, жующих деток. И улыбался.
Ужин получился замечательный. А в другой день мы просто зашли в одну из кафешек. Там раньше, когда я только начинала нырять, собирались дайверы. Мы решили поужинать. И кто-то из ребят, заметив, что в меню есть кэмел-стейк, заказал его. На вид это было просто мясо. На вкус - "если бы я не ел другого, я бы сказал, что вполне вкусно".
Что хочу сказать в заключении. Наш выбор - свобода. Мы предпочитаем взять отель подешевле, зато на сэкономленные деньги позволить себе ходить по разным заведениям, пробовать новое и не привязываться к "все включено". Впрочем, я, как обычно, никого не осуждаю, за другое мнение.
И всем добра!