Капуста обладает способностью сохранять в себе витамин С продолжительное время. А салаты из капусты настолько вкусные, что сочетаются с множеством блюд. Рецепт этого салата, взят из книги рецепты детского сада. Так что, кто хочет блюда как в детском саду, стоит приготовить данный рецепт.
Ингредиенты:
Капуста – 600 грамм
Соль – 5,6 грамм
Сахар – 10 грамм
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Приготовление:
Капусту очищает от плохих листьев и хорошо промываем. Нарезаем тонкой соломкой или шинкуем на специальной терке. Далее к капусте добавляем соль и хорошо перетираем руками до образования сока.
Затем к капусте добавляем лимонный сок. Перемешиваем и добавляем сахар, перемешиваем и перед подачей заправляем растительным маслом. Простой незамысловатый рецепт капусты готов. Приятного аппетита!
А еще из такой капусты получаются вкусные щи.