У всех бывают дни, когда нужно приготовить ну очень быстро, времени нет совсем, сегодня как раз такой день.
На завтрак йогурт из мультиварки с манго из морозилки, поставила на ночь, утром уже был готов.
На обед куриный супчик с макаронами.
Бульон у меня был сварен с вечера. Как обычно, поставила его в мультиварке на час с солью, специями и ушла заниматься своими делами, потом перелила все в кастрюлю, мясо с костей сняла, отправила в бульон, утром в бульон положила картошку кубиками, лук кубиками, морковь на крупной терке, укроп, досолила, дала двадцать минут повариться, закинула макароны и еще варила десять минут. Все, суп готов.
На ужин была пшеничная каша с филе куриного бедра и салат.
Кашу готовила в мультиварке. Мясо обжарила в течение пятнадцати минут с луком и морковью на столовой ложке растительного масла. Потом добавила промытую пшеничную крупу и оставила готовиться на час в режиме "тушение", за это время каша хорошо разваривается, а мясо становится очень мягким. Это очень вкусно.
И нарезала салат из капусты, огурца, томатов, репчатого лука.
Секрет приготовления:
Капусту нарезаю, посыпаю небольшим количеством соли и толку толкушкой, у меня для этого есть стакан, так капуста становится мягче, а салат получается сочнее. Потом нарезаю огурец, томаты и лук. Все перемешиваю, заправляю нерафинированным маслом.
На перекус у нас яблоки и апельсины.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.