🫖🍰☕️ Вкусный и быстрый тортик «Молочная девочка».
🤩Коржи для торта «Молочная девочка» готовятся на основе сгущенного молока. А немецкие домохозяйки использовали сгущенку, которая называется milchmädchen. На этикетке нарисована девушка-молочница. Отсюда и название торта.
Этот тортик:
- белый (белые коржи, белый крем);
- нежный и воздушный;
- получится у всех и всегда.
Пеките 🙌🏻
👩🏻🍳Ингредиенты для коржей:
300 г сгущённого молока
3 яйца
1 столовая ложка разрыхлителя
40 мл растительного масла
180 грамм муки
👩🏻🍳Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешать миксером. Выпекаем в 2 захода. Половину теста выкладываем на пергамент, выпекаем около 5 минут при 180* до готовности. Далее вторую часть теста также выпекаем.
Каждый выпеченный остывший корж разрезаем пополам. Получается 4 коржа. Можете выпекать сразу более тонкие коржи.
Чем больше коржей, тем вкуснее.
Готовим крем для торта:
350 грамм творожного сыра
350 мл сливок 33%
150 грамм сахара
Немного ванилина
Сначала миксером взбиваем сливки до средней густоты, добавляем сахар, творожный сыр. Крем средней густоты.
Прослаиваем торт кремом, предварительно пропитав сахарным сиропом, сверху тоже крем и украсить по настроению.
Приятного всем!!