Возвращаемся к базовым кулинарным 🙈
В салат идут, исключаются и меняются произвольно:
✔️Огурец
✔️Редис
✔️Помидор
✔️Перец болгарский
✔️Листовая зелень: руккола, шпинат, латук, мизуна, цикорий, петрушка, кинза, укроп, эстрагон, базилик любого цвета, кейл, редичио, мангольд (листовая свекла)
✔️Маслины-оливки
✔️ капуста-морковь-свекла (если не лень нашинковать)
✔️авокадо
✔️ манго, нащипанный овощечисткой ленточками
✔️ ягоды любые (можно замороженные, я бруснику, чернику и клюкву люблю 😊)
Базовая заправка:
✔️ Соль-перец-лимончик выжать-масло оливковое лучшего качества
Для разнообразия:
✔️ Инактивированные дрожжевые хлопья
✔️Черный тмин (всем девочкам от 12 до 92 лет полезен)
✔️Маковые семечки (источник кальция)
✔️ Тыквенные семечки (магний в них)
✔️ Уксус из органического яблочного сидра
✔️ Паста тахини (молотый кунжут с привкусом горькой халвы)
✔️кедровые орешки
✔️Дикоросы, если умеете: примулы, манжетка, одуванчики, крапива, сныть, мокрица
Делитесь вашими вариациями в комментариях, пожалуйста 🙂
#база@functionalrationforall
#салат
