Кампане́лле с морскими гребешками 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 30 мин. На 1 порцию: Калории:450 ккал. Белки:25 г. Жиры: 28г Углеводы:25 г 🍴 Ингридиенты: - Кампане́лле (паста): 350 гр. - Соль: по вкусу - Морские гребешки: 700 гр. - Черный перец: 0.5 ч.л. - Нейтральное масло: 5 ст.л. - Чеснок: 4 зубчика - Красный перец (хлопья): 0.5 ч.л. - Сок мидий: 250 мл - Пармезан: 30 гр. - Петрушка: 60 мл - Лимонный сок: 1 ст.л. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Доведите 4 литра воды до кипения в кастрюле. Добавьте пасту и 1 ст.л. соли, варите до состояния аль денте. Слейте воду, оставив ½ стакана варочной жидкости. 2. Просушите морские гребешки бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем. Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде, добавьте половину гребешков и обжаривайте 1,5 минуты с каждой стороны. Повторите то же самое с оставшимися гребешками. 3. Добавьте 1 ст. л. масла в сковороду, введите чеснок и хлопья перца. Обжаривайте 30 секунд. Добавьте сок мидий, варите до упаривания вдвое. Затем