Завтрак был такой: овсяноблин с сыром, запеченной куриной грудкой и капустным салатом.
Овсяноблин готовила на 2 порции из 3-х яиц и 45 г овсяных хлопьев. Все смешала, посолила и дала постоять минут 10. Вылила массу на сухую горячую сковороду. Накрыла крышкой и держала до готовности.
На обед - запеченная куриная грудка (курицу разрезала на части, натерла солью, перцем, сумахом и запекла в духовке) с гречкой и салат из капусты, огурца, консервированного зеленого горошка, репчатого лука и укропа.
На ужин потушила куриную печень с луком в томатном соусе.
Печень разрезала на 2-3 части. Посолила и посыпала ~ 1 ст.л. кукурузного крахмала. Пропустила 2 зубчика чеснока через пресс. Все перемешала. Лук репчатый 1 шт нарезала полукольцами. В сковороде разогрела растительное масло. Обжарила лук. Затем добавила печень и тоже обжарила. Влила соус (томатная паста 3 ч.л., соевый соус 3 ч.л., мед 0,5 ч.л., горячая вода до нужной мне консистенции). Тушила 15-20 минут.
К печени отварила собу.
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша