Друзья, не перестаю утверждать, что здоровое питание, непременно , должно быть вкусным. По этой причине делюсь с Вами сегодня очередным кето-рецептом. Это невероятное вкуснейшество! Вот, казалось бы, что ещё можно сделать с курицей? С ней, ведь, давным давно уже всё сделано. Кого сегодня удивишь курицей? А вот и нет! Начинаю удивлять!
Для приготовления нам понадобятся следующие незамысловатые ингредиенты :
- 1 куриное филе
- 200 гр. тёртого сыра
- 3 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. сметаны
- любая зелень
- соль и специи по вкусу .
Куриное филе мелко нарезаем и отправляем на разогретую сковороду слегка подрумяниться. Затем добавляем к курице томатную пасту, сметану, соль и специи. Любители чеснока могут добавить мелко нарезанный свежий чеснок (я не просто любитель - я профессионал, поэтому всегда добавляю). Тушим до готовности.
Тёртый сыр равномерно распределяем по силиконовому коврику (или пергаменту) в виде квадрата и отправляем в духовой шкаф на 10 минут (или до образования аппетитной запечённой корочки).
Достаем сыр из духовки и смазываем сверху небольшим количеством томатной пасты или любого другого соуса, который Вам больше по вкусу (ну и укладывается в концепцию Кето, конечно), посыпаем мелко нарезаннной зеленью. На смазанный сырный пласт равномерно выкладываем курицу и сворачиваем в рулет. Даём немного постоять, чтобы, как говорится, ингредиенты поженились. Разрезаем и наслаждаемся!
Вкуснейшей Вам стройности!