Шиповник - это невероятно красивое, ароматное и полезное растение. Он богат витамином С и другими активными веществами. Особенно полезны в этом плане его плоды. Из таких плодов я делаю отвары...именно отвары, а не компоты, т. к. в отварах остаются все витамины.
1. Плоды шиповника промыть под проточной водой, затем на 15 мин. залить горячей водой (не кипятком).
2. Пока плоды "принимают горячие ванны", нужно вскипятить 2 литра воды. Потом через сито слить воду с плодов шиповника (она нам не нужна).
3. Затем взять термос и переложить в него ягоды, залить кипятком, который вы приготовили. Все хорошо закрыть и оставить до утра напариваться (обычно я делаю все это с вечера).
4. Утром нужно все содержимое термоса процедить через сито в кувшин.
5. У вас получится густой концентрат напитка.
6. Затем я добавляю воду (в моем случае фильтрованная) и сахар. Все хорошо размешиваю до полного растворения сахара, ставлю в холодильник остужаться.
7. Получается вкусный и очень полезный напиток. Приготовьте такой напиток и пейте с удовольствием. Приятного всем аппетита.
Рецепт: 150 гр. - плоды шиповника, 2 литра - кипятка, 0,5 литров - фильтрованной воды, 4 - 5 ст. л. сахара.