Сегодня я предлагаю вам начать подготовку к празднику светлой Пасхи. Спешу поделиться с вами рецептом, который, попробовав однажды, навсегда покорит ваше сердце! Это не просто пирог, а настоящий «Божественный» пирог, вкус которого соответствует его названию. Обычно я пеку его на пасхальный стол. Перед пасхальными праздниками познакомьтесь с этим рецептом, чтобы он не затерялся среди множества других: куличей и пасхальной выпечки. Мне бы хотелось, чтобы вы смогли по достоинству оценить его вкус и решить, станет ли он вашим любимым. Каждый, кто пробовал этот пирог, просил у меня его рецепт. Его необыкновенная структура теста, приятные вкус и послевкусие, а также чарующий аромат не оставят равнодушными никого. Пусть этот рецепт станет одним из ваших любимых!
Если вас интересуют пасхальные рецепты, то на моем Дзен канале "Вкуснота в деталях" в одноименной папке "Пасхальные рецепты" вы обязательно найдете что-нибудь для себя интересное.
Заходите в гости - у нас всегда вкусно!
Шаг № 1:
В чистую и сухую миску для смешивания разбейте яйца и добавьте ванилин, соль и сахар. Все взбейте при помощи миксера до пышной белой пены.
Шаг № 2:
Грецкие орехи измельчите удобным для вас способом. Главное помните, что орехи должны оставаться кусочками, а не крошкой. Я буду это делать при помощи обычного ножа.
Шаг № 3:
Переложите орехи и изюм в миску для смешивания к взбитым ранее яйцам. Аккуратно все перемешайте при помощи силиконовой лопаточки.
Шаг № 4:
В чистую и сухую емкость просейте муку и добавьте к ней разрыхлитель. Все перемешайте.
Шаг № 5:
В жидкую составляющую добавьте мучную смесь и все перемешайте очень аккуратно, но тщательно.
Шаг № 6:
Форму застелите силиконизированной бумагой для выпечки. Выложите в форму подготовленное тесто и разровняйте силиконовой лопаткой его верх. Равномерно по всей поверхности будущего пирога рассыпьте миндальные лепестки.
Шаг № 7:
Уберите форму для выпечки в предварительно разогретый до 200°С духовой шкаф на 25 - 30 минут (время выпекания пирога будет зависеть от технических характеристик вашего духового шкафа). Проверьте пирог на «чистую палочку»: проткните середину пирога зубочисткой и если она выходит чистой, без теста, то наш пирог готов. Режим нагрева духового шкафа: «верх + низ».
Шаг № 8:
Наш пирог готов. Готовый пирог вытащите из формы и нарежьте сразу (горячий пирог) на порционные кусочки.
Пирог можно есть как в теплом, так и в остывшем виде.
Приятного вам аппетита!
Для приготовления пирога «Божественный» нам потребуются следующие ингредиенты:
Мука – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;
Изюм – 1 стакан;
Грецкие орехи – 1 стакан;
Яйца – 3 штуки;
Миндальные лепестки – 30 грамм;
Разрыхлитель – 10 грамм;
Ванилин – на кончике ножа;
Соль – щепотка.
* Я использую стакан объемом 300 миллилитров. Не важно, какого объема у вас стакан. Просто все измерения проводите при его помощи.
* Изюм можете использовать любой: белый или черный. Главное, чтобы изюм был без косточек.
* Орехи можете взять свои любимые.
* Яйца в рецепте я использую категории С0.
* Перед использованием изюм следует замочить в горячей воде или коньяке, а затем обсушить бумажным полотенцем.
Пожалуйста, не забудьте подписаться на канал, поставить лайки и оставить свои комментарии, а также поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях. А я буду ждать снова встречи с вами на канале «Вкуснота в деталях» три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу).