Предприниматели прогнозируют рост посещаемости кафе на 20% в сезон летних веранд.
Московские предприниматели, занятые в сфере общественного питания, довольны упрощением процесса размещения летних веранд. Благодаря обновлённым нормам хозяева кафе и ресторанов получают возможность быстрее и легче согласовать возведение сезонных конструкций.
Представители бизнеса уверены, что появление летних веранд способно увеличить посещаемость на 20%. Согласно новым положениям, владельцы заведений могут устанавливать веранды облегчённой конструкции, без подиумов и навесов. Для получения согласия достаточно отправить уведомление через портал mos.ru, что позволяет сэкономить время и ресурсы.
Особенное внимание нововведение привлекло со стороны владельцев кофеен. Уже сегодня перед их заведениям расставлены столы и стулья, на которых посетители могут наслаждаться солнечными днями на свежем воздухе:
Мы планируем привлечь новых посетителей, увеличить до 20% проходимость за счет того, что можно будет сесть на улице, и плюс прохожие будут видеть, что раз есть веранда, значит, есть и кофейня, в которую можно зайти,
- объяснила предпринимательница Наталья Табачкова из Зеленограда.
Помимо увеличения выручки, летние веранды способствуют улучшению имиджа заведений. Гости больше доверяют тем местам, где имеются сезонные конструкции. Владельцы тщательно оформляют такие зоны, закупая элегантную мебель и оригинальные декоративные элементы, включая цветочные композиции. В весенне-летний период заведения часто предлагают авторское
Люди приходят, заказывают напитки, привыкают и потом все равно приходят в эту точку, потому что повышается уровень доверия,
- отметил владелец сети кофеен Сергей Ершов.
Летние веранды являются характерной чертой российской столицы. В городскую схему включено более 4 тысяч сезонных объектов, и свыше 900 из них уже готовы к открытию. Посетители могут выбирать между отдыхом внутри помещений под прохладным воздушным кондиционером или на открытом воздухе под лучами солнца.