Ингредиенты:
• яйцо – 2 шт.
• шпинат – 1 пучок
• банан – 1 шт.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• ванилин – по вкусу
Приготовление:
1. Шпинат промыть, высушить и пробить вместе с бананом в блендере.
2. Отделить белки от желтков у яиц.
3. Массу из шпината и банана переложить в миску и добавить к ним желтки и ванилин.
4. Затем ввести муку с разрыхлителем, смешать.
5. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто.
6. Выкладывать массу на разогретую сковороду с антипригарным покрытием по 2-3 столовые ложки на каждый панкейк.
7. Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
#от1года #завтрак #полдник