Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Вообще жаренные грибы- одно из самых популярных блюд в грибной сезон. В жарку хорошо идут как шампиньоны, белые грибы, рыжики, так и маслята. Жарить грибы можно со сметаной, картошкой. Но у меня сегодня своё видение на блюдо. В моей семье больше всего любят жаренные грибы с луком и морковкой.
Перебираем грибы, выкидываем червивые и подпорченные.
Перед готовкой шляпки у маслят принято чистить, то есть удалить плёнку.
Нарезаем грибы на пластинки, мне так больше нравится.
Лук нарезаем на 1/4 кольцами.
Нагреваем сковородку, наливаем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем до прозрачного цвета.
Затем добавляем грибы.
Обжариваем грибы с луком до полуготовности. Добавляем морковку, натертую на крупной тёрке.
Обжариваем всё до полной готовности. Добавляем специи, соль и чеснок.
Всё перемешиваем и выключаем огонь. Грибы готовы. Выкладываем на тарелку и при желании можно посыпать зеленью.
На гарнир можно приготовить отварной картофель.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#грибы #жаренные грибы #рецепт жаренные грибы #овощи #грибы на сковородке #грибы маслята