Вообще что-то странное с нами в Анапе творилось. После недели отпуска нам с сыном вдруг внезапно и очень сильно захотелось чебуреков! Хотя в обычной жизни дома мы как-то вообще очень редко их едим, можно сказать что совсем не едим. Ну, только если где-то в городе случайно застанет голод и вокруг больше нечего будет перекусить, то мы не погнушаемся слопать их. А так, чтобы вот прям мечтать о них - такого с нами не наблюдалось никогда. А тут вдруг накрыло!!! Да так сильно, что мы метнулись на их поиски по окрестностям Анапы. И представляете себе - не нашли!!!😁
Хотя, надо признать, на поиски вожделенных мы направились не сразу как только нас это непреодолимое желание слопать чебуреков накрыло, а по прошествии нескольких дней. Сначала думали - пройдет, рассосется, тем более что буквально на каждом углу было полно всякой разнообразной еды. Шашлыки, шаурма, множество фруктов и овощей, всякие сладости, столовые и кафе повсюду, да и выпечку уличную мы конечно видели поначалу, когда только приехали в Джемете. Но в первые дни нам было не до чебуреков, да и не хотелось их, просто краем сознания уяснили себе что все это добро тут есть и как только чего-то сильно захочется, то сразу и купится без проблем. Но когда мы решительно все-же ринулись судорожно искать по палаткам вожделенные чебуреки, поняв что бороться с желанием уже невыносимо, то вдруг обнаружили что все места, где хоть как-то пахло ими закрылись уже, завершив летний сезон. Представляете себе? Не нашли, обойдя почти весь Пионерский проспект, растянувшийся вдоль морского побережья примерно на десять километров. Пришлось перебиваться чем попало, то есть очень вкусными шашлыками :))) Но чебуреки так крепко засели в оголодавшее по вреднятине сознание, что как только у меня выдался более-менее свободный от других дел и забот день, то я первое что начала готовить - это их!!!
Хоть кулинар я так себе, но уж чебуреки осилю как-нибудь - решила я, и полезла на просторы интернета за поиском рецепта. Потом вспомнила что однажды Наташа (автор Котоблога) на одном из своих каналов рассказывала и показывала рецепт чебуреков, которые готовит ее мама.
И я решила что это самый правильный рецепт, проверенный, так сказать, не посторонними мне людьми :))) И с энтузиазмом взялась за дело! Потратила сегодня половину дня на них, и чебуреки получились прекрасные!!! Хотя внешне не очень, но на вкус.... ммммм!!!!!👍🥰
Заляпала и прокоптила конечно всю кухню, пришлось отмывать, но зато какие же прекрасные вышли чебуреки не передать словами!!!