Привет, читатель! Сегодня мы запечём курочку в одном из моих любимых маринадов. Я буду запекать целую, но маринад подойдет для любой части курицы :)
Нам понадобится:
- тушка курицы - 1 шт
- оливковое масло - 30 мл
- соевый соус - 30 мл
- чеснок - 4 головки
- копчёная паприка
- смесь трав
- чёрный перец
Сначала смешиваем все специи с соевым соусом и оливковым маслом. По желанию добавляйте ваши любимые специи. Туда же добавляем измельченный чеснок и хорошенько всё перемешиваем.
Далее кладем куриную тушку в глубокую посуду, если любите более соленую пищу, немного натрите её солью. Заливаем тушку маринадом и хорошенько обмазываем её со всех сторон (и внутри).
Теперь курочку закрываем стрейч пленкой или чем то накрываем и отправляем в холодильник минимум часа на два, а лучше на ночь.
Духовку разогреваем на 200 градусов и отправляем туда курицу минут на 40. Вообще время выпекания зависит от вашей духовки. По желанию можно её полностью завернуть в фольгу, так она приготовится быстрее.
И тут у меня есть маленький секрет: при выпекании курицу нужно укладывать на грудь, а не на спину (как мы привыкли). Когда курица выпекается лёжа на груди, на неё стекают все соки и она по итогу получается не пересушенной, а наоборот очень сочной!
КБЖУ на 100г: Ккал 208 Б 15.11 Ж 16.25 У 0.34
#курицавдуховке #курицарецепты #маринаддлякурицы #рецепткурицы #курица #курочкавдуховке #простоивкусно #простойрецепт #обеддлявсейсемьи #ужиннаскоруюруку