Многих людей, которые следят за своим питанием волнуют вопросы, касающиеся употребления жиров. Например, опасны ли насыщенные жиры? Откуда их лучше всего получать? И какое количество жиров должно быть в нормальном рационе?
Мы подготовили ответы на эти вопросы с точки зрения науки и опытных диетологов, а также расскажем, как правильно добавлять жиры в свой рацион, чтобы не растолстеть.
Вред насыщенных жиров
Многие уже не раз слышали о том, что из рациона необходимо исключить продукты с насыщенными жирами, так они не приносят ничего хорошего. Давайте сразу проясним — это в корне неверно, да и практически невозможно.
Все дело в том, что холестерин и насыщенные жиры связаны напрямую друг с другом. И для человеческого организма опасно не только повышение холестерина, но и его низкие значения. Помимо этого, исключение насыщенных жиров приводит к гормональным сбоям в организме и в первую очередь это касается тестостерона и мужчин.
Поэтому нельзя полностью исключить насыщенные жиры из рациона, т.к. это может привести к серьезным проблемам для здоровья. Однако и перебарщивать не стоит. Золотая середина — вот что вам надо. И добиться ее можно употребляя по 1 куриному яйцу ежедневно.
Сколько жиров должно быть в нормальном рационе
Однозначного ответа на этот вопрос нет, т.к. все зависит от особенностей конституции и строения тела человека. Условная общепринятая норма — это 50 на 50, т.е. 50% ненасыщенных и 50% насыщенных жиров в ежедневном рационе.
Опытные диетологи предлагают рассматривать этот вопрос по-другому, в зависимости от цели рациона. Если ваша задача похудеть, то общее количество жиров в суточном рационе должно составлять 1 грамм на каждый килограмм вашего веса. А вот при наборе массы — 1,5 грамма на каждый килограмм.
Как безопасно сбалансировать жиры в рационе
- Уберите из рациона рафинированные растительные масла и замените их сливочным, оливковым или маслом авокадо;
- Не употребляйте продукты, которые содержат в своем составе рафинированные масла (читать этикетки);
- Полностью откажитесь от полуфабрикатов и выпечки;
- Обязательно ежедневно употребляйте в пищу яйца;
- Жирная рыба обязательно должна быть в вашем рационе, хотя бы 2 раза в неделю.
Эти советы помогут вам грамотно подойти к составлению своего рациона в отношении жиров. Ведь они нужны нашему организму, как ни крути. Главное — не переедать и знать свою норму.
Если вы хотите найти качественного и добросовестного поставщика продуктов, которые обеспечат ваш рацион необходимым количеством жиров - переходите на сайт нашего фермерского хозяйства.
В Landfermer вы сможете заказать себе натуральные яйца, масла, а так же другие категории фермерской продукции, которые несут в себе всю необходимую пользу для здоровья человека.