Несмотря на усилия судебного пристава обложить продовольствия налогами и не допустить, чтобы версальские торговцы злоупотребляли своим привилегированным положением, цены на еду были очень высокими. Опасаясь промаха, служащие Grand Commun (общежитие для придворных) прятали еду в огромных количествах.
Расточительство было велико: ни яства, ни напитки, представленные к королевскому столу или расставленные на буфетах для закусок по вечерам в апартаментах, в принципе не должны были идти на продажу. Некоторые из блюд были съедены придворными Grand Commun, маленькими людьми, лакеями. Однако, большинство из припасов было припрятано и перепродано.
Придворный, который получал из рук джентльменов блюда, подаваемые с королевского стола, был одним из самых оригинальных придворных чинов. Роль подобного рода служащих менялась на протяжении веков, и при Людовике XIV они только лишь принимали из рук прислуживающих джентльменов блюда, подаваемые с королевского стола и несли их в зал, где ели слуги.
Но они, не будь дураками, оставляли за собой большую часть еды, потому что у них была привилегия, которой они усердно пользовались: им было разрешено перепродавать излишки продовольствия.
Яства с королевского стола перепродавались в одноэтажных бараках. Поскольку многие блюда даже не были тронуты, жители Версаля могли с пользой для себя закупить там продукты. Говорят, что некоторые джентльмены не брезговали отправлять туда своих людей. Такая еда имела "королевский" вкус и стоила дешевле, чем на рынке. Таким образом, придворные неплохо зарабатывали!
Людовик XIV не знал об этих расточительствах. Он предпочитал закрывать глаза. Но иногда его плохое настроение прорывалось наружу и тогда он устраивал публичное наказание провинившемуся слуге.
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал, если вам понравилась история. Впереди много интересного!
Дарю всем промокод на первый заказ в Яндекс Маркете в разделе Аптека https://ya.cc/m/3cbyuh на скидку 15% при заказе на сумму от 1000 рублей до 31 октября: ISTORIAW-AF (особенно актуально в осенний период).
#история #версаль #людовикxiv #людовик14 #франция
