🍰Простой рецепт сметанного торта🍰
Сметанный торт – один из самых простых и любимых вариантов десерта. Приготовить сметанник не составит особого труда, а ингредиенты - просты и доступны.
Ингредиенты:
20% сметана - 650 г
Яйца - 3 штуки
Мука - 1,5 стакана
Сахара я добавляю не много - 2 столовые ложки в корж, 3 столовые ложки в крем.
Разрыхлитель - пол чайной ложки
Ванильный сахар
Вишнёвый сироп
Для украшения шоколадка
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Приготовление:
Для коржа я приготовила глубокую миску, c помощью миксера взбила яйца с сахаром до пены, добавила к ним сметану(250г.), муку, разрыхлитель и ещё раз взбила. Выложила тесто в форму с пергаментом. Выпекала корж при 180°С около 30-45 минут.
Для крема взбила сметану с сахаром, для цвета добавила вишнёвый сироп.
Готовый корж разрезала пополам, полила сиропом, смазала коржи кремом, посыпала торт сверху шоколадной стружкой и поставила на ночь в холодильник, чтоб пропитался.