Это очень вкусный суп, часто готовлю
Домашние его обожают
Кто-нибудь знает, как он называется?
400 гр мяса
1 большая луковица
1 большая морковь
1 сладкий болгарский перец
2-3 помидора
3 картофеля
1 ст.л томатной пасты
Кинза
Чеснок
Специи
Для теста
1 яйцо
0.5 ч.л соли
30 мл воды
150 гр муки
На растительном масле обжарить мясо, далее постепенно добавляем овощи, томим, заливаем холодной водой накрываем крышкой и варим до готовности. Тем временем готовим тесто. Раскатываем в пласт 3 мм, нарезаем на ромбики или квадратики, и варим минуты 3. Добавляем свежую зелень и чеснок.
Готовите так?
Хачапури на сковороде по-мегрельски
Самый лёгкий и вкусный рецепт
⠀
Ингредиенты:
400 мл кефира
1 чл соли (неполная)
1 чл соды
~600 гр муки
⠀
500 гр сулугуни
1 яйцо
Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Замесить тесто, поделить на 5 равных частей.
Приблизительно каждый кусочек весит 200 гр
Приготовить начинку, собрать хачапури, жарить на сухой сковороде с двух сторон, смазать сливочным маслом.
