Интересный факт: морковь не была оранжевой изначально. Она имела совершенно другой вкус и была белого, желтого и фиолетового цвета. Привычный нам вкус, цвет и содержание витаминов и минералов в продолговатом корнеплоде - достояние селекции.
Чаще всего мы морковь жарим и варим, но её также используют в кондитерских изделиях, с одним из них я вас сегодня познакомлю.
- морковь - 1-2 шт.
- овсяные хлопья - 150 гр. (мелкие)
- мука пшеничная - 200 гр.
- сахар - 100 гр.
- масло подсолнечное - 200 мл.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
Поехали:
-морковь натираем на мелкой тёрке
-все ингредиенты смешиваем до однородности
-духовку разогреваем до 180°C
-на противень стелим пергаментную бумагу
-из теста лепим небольшие шарики и расплющиваем их
-выкладываем на бумагу
-отправляем запекаться на 25-30 минут
-оставляем до полного остывания в духовке
вуаля, такое печенье понравится и взрослым и детям!
Какие интересные блюда из моркови вы готовите для своей семьи?