#Завтрак – кофе со сливками и сахаром 7г. Огурчик. #Блинчики с филе и сыром. И снова пеку блины по рецепту из дня 220 и 278, но видоизмененном.
В том рецепте брали молоко 1 стакан и кипяток 1 стакан. Вкусно, но как изменится вкус, если брать не воду, а просто 2 стакана молока довести почти до кипения? Как я поняла в том рецепте блины классные как раз из-за горячей текстуры, в ней проще размешивается мука. Так что в отдельной кастрюле нагреваю 2 стакана молока. А в миске смешиваю 2 яйца, 1 ст.л сахара, 0.5 ч.л. соли – блендером до пышной пены. Вливаю почти кипяченое молоко, взбиваю. 3ст.л подсолнечного масла, взбиваю. 1 стакан муки с щепоткой соды, снова взбиваю и получаю идеальное тесто. Выпекаю на горячей сковородке, смазываю топленым маслом с помощью силиконовой кисточки и накрываю крышкой стопку блинов в процессе выпекания, чтобы они не остывали и плюс края не сохли. Заворачиваю в блинчики тушеное филе курицы и тертый сыр, как в дне 279, но в двух вариациях. Во втором блинчике – филе, сыр, лук красный и немного сметаны, чтобы все ингредиенты связать. И, конечно же, вариант с луком и сметаной вкуснее!
#Обед – кабачки с начинкой (рецепт в дне 279), хлеб на гриле. Салат – краснокочанная капуста (порезать и помять руками), филе тушеное, кукуруза консервированная, 1 яйцо, обжаренное в виде болтуньи и порезанное на квадратики. Заправлено оливковым маслом. Неплохой салат, но жестковатая капуста как-то не дает раскрыться вкусу и мне не очень понравилось.
#Десерт – дыня.
#Ужин – как в обед, блинчик во втором варианте – филе, сыр, лук красный и немного сметаны, чтобы все ингредиенты связать. Отдельно пара кусочков филе и огурец.
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!
#экономноеменю #домашнееменю #бюджетноеменю #рецепты #экономноепитание