Сегодня я решительно отмела все варианты обеда, как только в голове мелькнула вот эта идея. Пожалуй, ни одно блюдо никогда не вызывало у мегя такого бешеного аппетита! Посмотрите сами
Ну кто ж откажется? От горячей картошечки, с сальцем, с селедочкой и соленым огурчиком?
Картошку хорошо помыть, отварить в мундире или запечь в духовке в фольге, если вы располагаете достаточным временем. Именно так, не очищая, в мундире, без соли. У такой картошки особый вкус.
Горячую картофелину разрезать на четвертинки, внутрь капнуть майонеза и посыпать зеленого укропа. Уже красиво!
Селедочку подготовить к сервировке, срезав филе и освободив от костей.
Репчатый лук порезать кольцами.
И, наконец, порезать сало тоненькими кусочками. Возьмешь такой кусочек бело- розоватый, полупрозрачный, обязательно с чесночком..... И не говорите мне сейчас ничего про чеснок!!
Все, больше не могу, побежала к столу. Я, надеюсь, вы меня понимаете?!