Скумбрия

Маринованная скумбрия.

Отличная закуска из скумбрии. Готовится просто и быстро, а употреблять можно через 2 часа.

Скумбрия. Вариант подачи

Что понадобится для 1 рыбы:

1. Скумбрия охлажденная 1 шт
2. Помидор 1 шт
3. Лук 1 шт
4. Чеснок 1-2 зубчика
5. Укроп и петрушка пара веток
6. Соевый соус 4 ст ложки
7. Уксус 6% 1 ст ложка
8. Растительное масло 2 ст ложки
9. Соль, перец

Как готовить:

1.Потрошим скумбрию и отрезаем голову. Нарезаем кружками, толщиной 1 см.

Нарезаем скумбрию

2.Готовим маринад. Нарезаем помидоры, лук, чеснок, зелень. Выливаем соевый соус, уксус, масло, солим, перчим. Хорошо перемешиваем руками маринад.

Нарезаем маринад

3.Смешиваем рыбу и маринад, аккуратно, чтобы рыба не разваливалась.

Скумбрия в маринаде

4.Закрываем крышкой и убираем в холодильник настаиваться. Иногда перемешиваем.

Убираем скумбрию в холодильник

Через 2 часа или на следующий день скумбрия готова. Приятного аппетита!

#маринуем скумбрию #скумбрия #еда #рецепты #быстро #вкусно #рыба