Бутылочка 0.33л обошлась в 300 рублей, что весьма по-божески в наше трудное время. Приличные бочковые вообще никогда не были дешёвыми. Последний раз автор пил имперские стауты от тульских Saldens полтора года назад и тогда остался мягко говоря не в восторге: кислили все. Косяк, портивший дорогое пиво. Сегодня вечером решил попробовать очередное их творение. Всё же много времени прошло, а мелкие крафтовые пивоварни не могут долгое время варить бурду. Рынок дорогого пива в России мелкий, конкуренция большая, полярный зверёк всё время ходит оп пятам.
- Изготовитель: Россия, г.Тула, Salden's Brewery
- Стиль: русский имперский стаут
- Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 10.0%, ЭНС 29.0%, калорийность 135 ккал/100 мл, срок годности 300 суток. Тёмное, нефильтрованное, непастеризованное.
- Рейтинг Untappd: 4.15 из 5
- Розлив: 03 марта 2022
Рейтинг изрядный по меркам избалованных крафтолюбов. Пробуем! Сразу скажу, что вообще не охлаждал. В квартире 20 градусов.
Пена мгновенно ушла, сфотографировать даже не успел.
Цвет чёрный, плотный, непрозрачный.
Из бутылки пахнет шоколадом и чуть виски.
А вот после налива в бокал шоколад отошёл на задний фон, зато виски тянет куда сильнее.
Заливаем. Ощущаются на языке щепа дуба, горькая жжёнка чёрного хлеба, виски Jack Daniels. Фоном идут кофе с шоколадом. Причём как всегда виски подъело тело: оно кажется жиже, чем есть на самом деле. В комментах на Untappd пишут, что плотный и тягучий. Не соглашусь. Возможно, дело в том, что мой давно выпущен и успел постоять в бутылке.
Баланс есть, причём хороший. Вискарь очень мягко сочетается с шоколадом, кофе и чёрным хлебом. И вообще пьётся хоть и медленно, но мягко.
Алкоголь чувствуется, но не выпирает: виски спокойно прокатывается по нёбу.
При этом стаут не кислит, что часто бывает у Saldens.
- Достоинства: мягко пьётся, сбалансированный
- Недостатки: -
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.5 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.5 из 5
- Вердикт: Рекомендую если найдёте. Хороший олдскульный бочковик на четвёрку с плюсом. Придраться не к чему, всё устроило.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД