605 подписчиков

Хроники. Лес - кормилец.

2 октября 20222 окт 2022

2 мин

Осень продолжает радовать, а лес кормить.

Здравствуйте, читатели нашего скромного канала!

Отвлеклась я немного от коров, жизни деревенской. Неправильные (для некоторых) посты выкладываю. Ну а что делать? Не могу делать вид, что ничего не происходит. Я не страус и голову в песок не прячу. Нас всё коснулось плотно. Живем дальше.

Опять отвлеклась))

Лес. Люблю лес за его тишину, за запахи, тактильность. Люблю обнимать деревья, гладить кончиками пальцев мох, наблюдать, дышать, слушать. Люблю лес за его дары. Вот вчера лес одарил нас рыжиками - моими любимыми грибами. Засолила, получилось две банки по 3 литра и одна двушка. Зимой с картошечкой...ммммм...

Кроме рыжиков в лесу было много сыроежек. Гриб капризный - чуть задела и крошится. Тут люди их просто пинают, а я собираю а кладу аккуратно в корзинку. Кстати, корзинки сплел Лешка буквально из мусора - транспортировочной ленты и пэт бутылок. Еще в лесу много грибов "мышат", всевозможных рядовок. Их тут не берут. Я тоже не брала т.к. сосредоточилась на рыжиках. Даже маслят не брала, а их просто изобилие! Правда уже переросших много и червивых. Маслят я набрала ранее, отварила и заморозила. Будем делать с ними грибную солянку в автоклаве.

Попадались огромные дождевики. Но я так увлеклась сбором грибов, что сфотографировала для вас только небольшой экземпляр.

Хозяйство. С этим ТТТ всё хорошо. Сундарёша-Лизуня наша благополучно разродилась симпатичным бычком 75% джерсеем. Чудной малыш)) Будем продавать. Молли, 75% джерсейку, тоже будем продавать т.к. надо отдать долги за сено. Лелика и Добрыню продали. На очереди отел Зорюшки, айрширки элита. Очень хочу девочку от нее.

Огород еще не пахали. Не всё убрали с него из-за нехватки времени. Осталась тыква, трава и сахарная свекла. Сахарную свеклу сажали, чтобы попробовать сделать патоку. Решили засадить огород кормовой травой т.к. 70 соток для нас много. Будем сажать немножко, для себя. Сегодня соберу ранет, виноград, шиповник, боярышник и закрою компоты. С ранета сделала варенье, как райские яблочки. Яблочки в нем целенькие, пропитанные сиропом.