Как Вы думаете, какой вопрос заставляет меня вздрагивать во сне? Конечно, кадровый. Если Вы испытываете те же ощущения, что и я, отлично, Вы на верном пути.🫡
Поиск адекватного, совестливого и исполнительного сотрудника в наше время настолько сложная задача, ну примерно, как почистить вареное яйцо ковшом экскаватора.
А в 2022 году, когда часть людей до сих пор восстанавливаются после “коронации” вирусом, а часть пакует сумки в военкомат 🥷, найти человека, работающего на качество, стало в разы сложнее.
Очень много зависит, в первую очередь, от собеседования, на котором «сыпятся» менеджеры и рестораторы. Зачастую, я вообще не понимаю, на чем основывается выбор кандидата у некоторых работодателей. Но что мы все обо мне.🤗
Существует определенный алгоритм собеседования, который облегчит работу в выборе кандидата:
1. Телефонное интервью.
Вроде бы мелочь, но здесь начинается подбор кандидата. (Если человек отвечает на звонок фразой: Это хто?- повод задуматься)🫤
💡Задаем тон отношениям с потенциальным работником. Имейте ввиду, получая сотни откликов, вам нужно иметь иммунитет к однотипным вопросам.
● поприветствуйте звонящего;
● поинтересуйтесь откуда кандидат узнал о вакансии.
● уточните сразу гражданство (В этом нет ничего предвзятого… но это не точно👀). Возможно, кандидат не подходит вам в вопросе миграционного учета;
● уточните, почему кандидат хочет работать в этой должности. Есть такой опыт,когда человек ищет просто хоть что-нибудь. (Это не наш вариант)👋
● уточните у кандидата, обладает ли он всеми необходимыми навыками, на которые претендует. Телефонные звонки-это своеобразный фильтр: сразу отсекаем часть кандидатов и экономим кучу времени.
Просто душу рвут ситуации, когда ты тысячу раз прописываешь требования по должности бариста, а кандидат говорит, что не умеет рисовать даже сердечко на молоке🥲
● вслушайтесь в голос (вялость, тупость, слова-паразиты - сразу нет)
2. Собеседование.
● пунктуальность.
💡Задержитесь на 10 минут. (Даже если Вы очень пунктуальный человек). Выстраивайте отношения в свою пользу с самого начала. Покажите, кто в доме хозяин! Шучу.🤪 Не нужно бояться потерять кандидата. Даже если он почти единственный.
● знакомство
Представьтесь. Обозначьте сразу свою должность и расскажите немного о заведении. Хорошее настроение с легким оттенком доминантности вам в помощь.
● анкета
Честно, в топку анкеты и туда же резюме. Во время собеседования выписываем все нужные нам пункты из разговора. Резюме никто не приносит, за 4 года я такую редкость видел всего 3 раза.
3. Обязательно ведите опросник, когда проводите интервью.
💡Отметьте для себя следующие пункты:
● опрятность;
● удаленность от работы;
● что кандидат знает о вас;
● узнайте, откуда он узнал о вакансии, почему его заинтересовало именно Ваше объявление;
● к чему стремится кандидат в работе и карьере;
● были ли конфликтные ситуации на предыдущем месте работы;
● почему кандидат увольнялся с предыдущих мест работы И КАК ЧАСТО;
● ценности в работе: деньги, карьера, общение и тд.
● по какой причине кандидат может не выйти на работу;
● какая мотивация нужна кандидату, чтобы он ходил на работу каждый день с удовольствием.
4. Превратите интервью в беседу.
Поинтересуйтесь у кандидата, есть ли у него опыт столкновений с низким качеством сервиса?
💡Задайте уточняющие вопросы:
● в чем конкретно был плох сервис,
● как кандидат повел себя в данной ситуации,
● как бы он сам представил идеальное обслуживание в этой ситуации?
Проанализируйте ответы:
● Кандидат справился с вопросом, если он дал ясный пример, выявил причины, остался спокойным при получении плохого сервиса, предложил решение проблемы.
● Кандидат не справился с вопросом, если он не привел примеров, не понял причины плохого сервиса, выдал неадекватную реакцию.
💡Включайте кандидата в ситуацию:
Попросите кандидата разыграть сценку приветствия гостя в Вашем ресторане.
По ходу пьесы задавайте вопросы:
- почему поприветствовать гостя важно?
- представим, гость перед вами конкретно нервничает из-за ожидания своего заказа. Какие дальнейшие действия?
Проанализируйте ответы:
Если кандидат назвал различные варианты приветствия, был гостеприимен, улыбался, пытался установить зрительный контакт и вёл себя уверенно, то он красаучиг. 🫶🏻Если же был неловким, мямлил, тормозил, не улыбался, то это не Ваш вариант.
Ответы складываются в оценку и Вы получаете четкое понимание того, подходит ли он вам человек или нет.
С этого начинается построение эффективной КОМАНДЫ.
💡Разумеется, это далеко не полный алгоритм проведения собеседования. Есть очень много нюансов: это работа в команде, реакция на внештатные ситуации, совпадение представлений об отличном качестве сервиса.
❗️Всегда говорите про испытательный срок!
❗️Набирайте на работу правильных людей.