Главное действие кофеина на организм – это стимуляция нервной системы. Чашка кофе улучшает настроение, прогоняет сон, дает заряд энергии и повышает работоспособность. Все это правда, и любители кофе знают это по собственному опыту. А вот почему кофе оказывает на нас такой эффект, как быстро он наступает после выпитой чашки эспрессо или капучино, и когда действие заканчивается, знают не многие. А знать это стоит.
Например, человек находится за рулем автомобиля и его клонит в сон, логично, что в этой ситуации взбодрится ему поможет чашка кофе. Вот только через какое время он начнет действовать, ведь пока сонливость не уйдет, продолжать поездку довольно опасно. Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать как действует кофеин на организм человека.
Почему от одной чашки кофе сорта робуста можно получить эффект, как от 2 чашек сорта арабики
Бодрящий эффект от кофе наступает из-за того, что в организме он блокирует рецепторы аденозина. Аденозин – это соединение, которое вырабатывается и накапливается в течение дня в теле любого человека. Когда аденозина становится много, мозг получает об этом сигнал, и мы испытываем усталость и сонливость. Это значит пришло время отдохнуть. Таким образом нервная система защищается от перегрузки. Кофе же за счет блокировки части аденозиновых рецепторов «обманывает» мозг.
Как правило, чтобы кофеин начал действовать, должно пройти, как минимум 15-20 минут. Иногда на это может потребоваться 30-40 минут. Время зависит от индивидуальных особенностей человека – скорости метаболизма, веса, возраста, генетических особенностей, болезней печени и некоторых других факторов. Например, людям после 55 лет нужно чуть больше времени, чтобы кофеин подействовал. Тоже самое касается людей с избыточной массой тела.
Стоит учитывать и тот факт, что максимальный эффект достигается через 1-2 часа. А полураспад в организме веществ, вырабатываемых из кофеина, происходит через 4-6 часов (у полностью здоровых людей). У остальных он может растягиваться на 6-10 часов. А значит, каждая последующая чашка усиливает эффект от предыдущей. Поэтому врачи советуют выпивать в день не более 2-3 чашечек бодрящего напитка и последнюю не позднее, чем за 5-6 часов до сна.
Немаловажным фактором является и сорт кофе, который вы привыкли пить. Ведь в каких-то из них кофеина содержится больше. Например, в арабике его около 2%, а в робуста может быть до 4%. Это существенная разница. И в итоге привычные 3 чашки эспрессо в день, сваренные из зерен робуста, равны 6 чашкам, приготовленным из арабики, а это уже перебор.
Интересен и тот факт, что примерно 10% людей имеют низкую чувствительность к кофеину. Поскольку в их организме он быстро перерабатывается и выводится. Это происходит из-за наследственных факторов.
Все легко, если знаешь, как.
Спасибо за лайки!
При наличии хронических заболеваний перед сменой образа жизни и режима питания, вначале следует обратиться за консультацией к лечащему врачу.
Еще почитать интересного:
Как правильно ходить при гипертонии, чтобы снизить давление
От умения стоять на одной ноге может зависеть продолжительность вашей жизни