У меня есть пальто, очень красивое . Оно маленькое , без излишеств , цвета осенних листьев с крапинками красного и жёлтого и коричневого.
Я купила его , когда мне было 45 лет. Я тогда похудела на тайских таблетках и радостно сменила гардероб. Одеть я его успела 3 раза, потом резко потеплело, а осенью я не смогла застегнуть пуговицы.
На следующее лето я снова похудела, померила его и стала ждать осени, чтобы одеть, а осенью снова не застегивались пуговицы.И так много лет. Оно долго висело в шкафу, потом я убрала его на антресоли, но оно было со мной, как надежда, как образец, к которому я стремлюсь.
Наверное у всех есть такие вещи, так, вот, спустя 18 лет я его одела и носила прошлой весной и осенью и ,хотя ,оно мне снова мало, я верю, что следующей весной буду в нем ходить.
Осенью я превращаюсь в медведя, который готовится к спячке.
Запах кофе и выпечки из кафешек у меня вызывает головокружение.
Летом совсем не хочется мучного, а осенью невыносимо тянет к сладкому , жирному, сытному. Купила себе пиколинат хрома, который обещает отбить тягу к сладкому. Что- то я ему не верю.
Мои родители поступили в институт в 1952 году, Они были ещё приятелями, мама поступила без стипендии и папа пообещал кормить ее . Денег, которые он копил на мотоцикл, хватало на месяц. Мама рассказывала, что селедка с хлебом была их ежедневной едой, дешевле ничего не было, один раз в день они ходили очень далеко в рабочую столовую , потому что там были дешёвые обеды. Мама до старости мне с обидой рассказывала, как она выпрашивала у папы конфет, а он изредка покупал ей только леденцы в бумажном кулёчке. А папа с запоздалым осознанием возмущался, что его мать ещё меньше ела, чтобы отправить его сестре студентке какие- то деньги, а иногда высылала и ему. Так , что тяга к сладкому непобедима. Это я пишу в отместку тем блогерам, которые обещают, что через месяц отказа от сладкого вы его разлюбите. Сахарин в войну стоил очень дорого, значит и ценился высоко, хотя он не насыщает, а даёт лишь ощущение сладости.
Я решила себе раз в неделю устраивать «загрузочные дни», отдых от диеты , праздник живота.
Так , в прошлый понедельник я специально поехала в особую кондитерскую, чтобы съесть там десерт. В эту неделю уже перебираю в голове, что лучше съесть мороженое + пирожное или пиво + чипсы.То и другое в один день не уместится. Осталось потерпеть один день. Да, я первый раз худею осенью и это реально тяжело. Все мысли о еде, ничего не хочется делать.
Я стала с трудом засыпать, ночью вижу тягомотные сны, хотя обычно сплю без сновидений. Утром встаю все позже и долго не могу собраться. Вытаскиваю себя из дома за шиворот.
У меня обострились вкусовые ощущения. Я почувствовала, что молоко сладкое, никогда раньше не замечала и не любила. И вкусное стало. А морковка , так очень сладкая, я теперь грызу сырую, как в детстве.
Чай с бергамотом, наоборот перестал нравиться, слишком резкий запах. Хлеб я покупаю в частных пекарнях и ем отдельно от остальной еды, это теперь для меня лакомство.
Рекомендации диетологов есть медленно стали актуальны , действительно, если есть большими кусками и быстро, то невозможно насытиться маленьким количеством еды.
Теперь я ем очень - очень медленно. Вот, 3 дня назад весь день спешила и ела на ходу бутерброд, сосиски, яблоки и за 2 приема пищи съела дневную норму, пришлось сидеть без ужина, а на следующий день я получила повышенный аппетит и не могла насытиться.
А ещё я поняла, почему корейцы так сильно все перчат. Кореец, родившийся в 1960 году мне рассказывал, что ещё его поколение недоедало, ему родители не могли накопить на велосипед и он пешком ходил в школу куда- то далеко.
Не знаю, что у них сейчас, а 13 лет назад они ели вареные супы без луковой пережарки , без сметаны, масла и соусов. Разве можно это есть изо дня в день без перца ?
Они даже мясо и рыбу жарили без масла на металлических пластинах , отскребывали от пластины , чтобы перевернуть, потом клали на другой чистый металлический лист и снова отскребывали . Я видела неоднократно , как приставшее к листу мясо отрывали плоскогубцами. Кстати , я у них научилась жарить мясо и рыбу большими кусками , а потом резать их над тарелкой ножницами. Не надо доставать и мыть разделочную доску. Особенно, если нужно порезать, например, сосиску в тарелке ребёнка.
Теперь и я ем такие супы. Храню порционно бульон в морозильнике. Варю в воде разные крупы, бобовые, овощи. Потом довожу до кипения в бульоне какой- то набор продуктов, добавляю зелень, имбирь, чеснок и стрючковый перец. Получается вкусно, а без перца - баланда.
А зато летом были и пиво и чипсы и мороженое.
—//—-
Далее мой дневник питания.
Начат 22 августа
Цель: на классической диете с помощью счетчика калорий похудеть на 10 кг к 31 декабря.
В среднем планировалось снижать вес на 700 гр в неделю , на сегодня фактически получилось на 650 гр в неделю.
Мне 64 года, рост 161 см, начальный вес 75,3 кг
По понедельникам я фиксирую вес.
1 октября, суббота
Общее потребление ккал за день 1214 ккал
при моем недельном плане -1200 ккал.
661 в кружке- ( ккал осталось) - это теоретически мне можно съесть с учетом физической активности. По факту у меня это не работает, первую неделю я питалась по их рекомендациям и не похудела. У меня повышенная выносливость к физическим нагрузкам.
ЗАВТРАК
Так мало, потому что поздно встала, и ушла из дома до обеда. Вода, дыня, кофе, сваренный с желатином + шоколад.
ОБЕД
В обед я компенсировала все что не съела за скромный завтрак.
Я поджарила сырники из творога, которые вчера оставила в холодильнике, съела со сметаной, молотыми грецкими орехами и мёдом.
В интервалах ела дыню, потом суммировала граммы.
Пила чай с халвой.
Семгу и яйцо ела по граммам для набора белка и жира , а то одни углеводы получались.
Витаминная поляна- это клетчатка, надеюсь , что она разбухнет в животе у усмирит мой голод.
Хлеб я теперь ем , как лакомство, без ничего.
УЖИН
На ужин был сборный суп по- корейски. На говяжьем бульоне проварила заранее сваренные: перловку, пророщенный маш, говядину. Ела с кислой капустой , салатом айсберг, вареным яйцом и , как писала выше, при варке добавила стрючкового перца, с сухим перцем не так вкусно. Остальное- это для настроения .