Картофель!
В мире существует около сотни видов картофеля, который годится для приготовления в пищу, а также переработки и получения крахмала.
В Россию картофель привёз Пëтр1, который ещё в XVll веке привёз мешок овоща из Голландии!
Пищевая ценность картофеля зависит от того каким именно способом его готовят. Например приготовленный не очищенный картофель,содержит в себе больше пищевых волокон и некоторых важных питательных волокон и некоторых важных питательных веществ, таких как: цинк, калий, магний и железо.
Пищевая ценность картофеля продукта на 100 г: 1. Белки 2 г
2. Жиры 0.4 г
3. Углеводы 16 г
4. Калорийность 70 - 80 ккал
Также в стандартной порции картофеля ( около 170 г) 1. содержится 19 г сахара
2. 3.2 г пищевых волокон
3. 11 мг витамина С
Также в картофеле не очень много белка, но состав его в плоде имеет высокую биологическую ценность.
В состав этих белков входят редкие и важные аминокислоты, необходимые для здоровья!
А также картофель: поддерживает здоровье кишечника, способствует здоровому виду кожи, снижает риск рака, поддерживает здоровье мозга и нервной системы, снижает кровяное давление, источник полезных антиоксидантов, хорошая добавка к спортивной диете, содержит мало жира!