Речь пойдет о продуктах, которые вызывают положительные эмоции. И о гормонах, которые, как известно, управляют эмоциями на уровне физиологии. Это эндорфины, дофамин, серотонин и окситоцин запускают в нашем организме череду химических реакций и управляют состоянием духа.
- Эндорфины вырабатываются организмом в ответ на стресс, например, на боль, снижая её ощущение. Могут вызвать эйфорию, поскольку запускают выработку адреналина. Именно адреналин дает ощущение счастья после физических нагрузок и при занятии спортом. Употребление в пищу острого перца, например чили, вызывает выработку эндорфинов. Механизм прост: раздражение слизистой желудка воспринимается организмом, как легкий стресс, который сопровождается выбросом эндорфинов.
- Дофамин, или гормон удовольствия. Вырабатывается организмом в ответ на что-то приятное, чем вы занимаетесь в данный момент. Даже приятные воспоминания или предвкушение каких-то радостных событий запускают процесс выработки этого гормона. Вы были на пробежке в парке, слышали пение птиц, чувствовали во время бега свою силу и скорость? Вспомните эти ощущения и организм откликнется на них гормоном удовольствия.
Пища, содержащая тирозин и антиоксиданты, поможет выработке дофамина. Тирозин содержат бананы, миндаль, тыквенные семечки, рыба. А антиоксиданты – цветная капуста, спаржа, свекла, морковь, овсяные хлопья, апельсины.
Серотонин – гормон радости. А радость – это свет и солнце и мы – его дети.. Именно солнечный свет способствует выработке серотонина. А помогают ему в этом такие продукты, как горький шоколад, сыр, морепродукты, черная и красная икра.
- Окситоцин – не многие знают, что это гормон любви, того большого и светлого чувства духовной связи с человеком. Употребление в пищу авокадо, бананов, фиников, бобовых увеличивает содержание этого гормона в организме.
Вот такой коктейль для хорошего настроения и приятных эмоций. Играй, гормон!