Найти тему
Yan Daily

3 сета РРФ этой недели

Где: Maroon (Кутузовский пр-т, 2/1 стр 6)

Автор: Владимир Богожавец

Сет:

  • Тикка масала из фермерского цыпленка с чесночным нааном
  • Горячий бабагануш со свежими листьями романо
  • Чизкейк Сан-Себастьян с домашним малиновым мороженым

Цена: 2490 рублей

-2

Где: СибирьСибирь (Смоленская, 8)

Автор: Евгений Кузнецов

Сет:

  • Томатная вода и моченая морошка
  • Корзинка из хрустящего теста с копченым муксуном, огурцом и молодым картофелем
  • Салат с ростками папоротника-орляка, ростбифом из оленины и белыми груздями
  • Запеченный сибирский омуль с кашей из зеленого горошка, тархуном и моченым крыжовником
  • Яблочный гратен с сорбетом из запеченного на углях яблока и вареньем из крыжовника

Цена: 2490 рублей

-3

Где: Onest (Малая Бронная, 8/1)

Автор: Мирко Дзаго

Сет:

  • Каталана - краб, томатная вода, каперсы и базилик
  • Копченый чир с клюквой, цукини и кедровым орехом
  • Сливочная уха из лосося с травами и профитроли
  • Десерт из меренги, облепихи и икры из шампанского

Цена: 4490 рублей