Здравствуйте мои дорогие друзья!
А вы знали что тыква с точки зрения ботаники не овощ, а фрукт?
Друзья, сегодня я поделюсь с вами одним из моих любимых рецептиков приготовления тыквы. Всегда знала что тыква очень полезная, но честно признаюсь до прошлого года я ее готовила буквально один раз и особого восторга не испытала. Но вот прошлый год заставил меня полюбить эту оранжевую красавицу. Рецепт которым я сегодня с вами поделюсь я готовила за прошедший год несчетное количество раз и при всей своей простоте этот рецепт просто покорил меня. Буду рада если и вам данный рецептик прийдется по вкусу.
Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже:
ЯНДЕКС:
YouTube:
Для приготовления нам понадобится свиная грудинка, тыква и картофель.
- Грудинку нарезаем небольшими кусочками.
- Картофель и тыкву нарезаем небольшими кубиками.
Мясо условно делим на две части и одну часть выкладываем на дно горшочков. Выбирайте самые жирные кусочки. Если грудинку будете заменять каким-нибудь менее жирным мясом, тогда на дно горшочков положите по чайной ложке смальца либо несколько кусочков сала.
Следующим слоем выкладываем картофель и тыкву, чередуя.
В каждый горшочек добавляем по 4-6 горошинок черного перца, выкладываем слой, оставшегося мяса и добавляем специи по вашему вкусу. В качестве специй я использую соль, черный молотый перец, хлопья сушеного перца, сушеный лук, сушеную морковь и сушеный молотый чеснок.
После того как добавили специи вливаем в каждый горшочек по 5 столовых ложек воды (ориентировочно 30-40 грамм).
Горшочки накрываем крышечками, крышечки я сделала из фольги. Отправляем горшочки в холодную духовку и готовим при температуре 200°C. Ориентировочное время приготовления от 1 часа до 1,5 часов, все зависит от картофеля.
Всегда ставьте горшочки в холодную духовку и только после этого включайте огонь. Если вы поставите наполненные горшочки в горячую духовку, они могут треснуть.
Готовое блюдо сверху присыпаем натертым сыром и зеленью. Перед употреблением все ингредиенты в горшочке желательно перемешать.
Получается очень вкусно, все ингредиенты очень хорошо гармонируют.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Готовьте с удовольствием!!
Делитесь своим мнением о рецепте и подписывайтесь на канал если еще не подписаны!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(для двух горшочков объемом 500 мл., каждый)
5 средних картофелин
200 грамм тыквы
300-350 грамм свиной грудинки
вода по 30-40 мл. в каждый горшочек
специи по вкусу
сыр 20 грамм
петрушка 5 веточек