Осенью на рынках и в магазинах появляются ярко-красные плоды клюквы. Полезные свойства этой ягоды переоценить сложно.
Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, клюква богата витаминами С, РР, К, В1, В2 и содержит множество полезных веществ. Ягоду едят в свежем виде, сушат, замораживают, готовят желе, джемы, десерты и напитки разной крепости.
Морсы и соки из клюквы – прекрасное средство при вирусных заболеваниях. Последние исследования показали, что клюквенный сок может помочь защититься и от коронавируса.
Помимо этого, в клюкве также есть пектины, выводящие из организма токсины, а также фосфор, марганец, железо, магний и кальций.
Фото: freepik.com.