Приветствую! Не секрет, что гречневая крупа очень полезна, а при похудании вообще не заменима. Но, вопреки всеобщему мнению, гречка, это не что-то сухое и не вкусное и приготовив такие котлеты, вы в этом убедитесь сами!
Мы стараемся подбирать простые, доступные каждому, но очень вкусные рецепты, будем рады вашему лайку и подписке на Варим Жарим! Спасибо!
Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- гречка 300 гр;
- вода 120 мл;
- лук репчатый 1 шт;
- морковь 1 шт;
- яйцо куриное 1 шт;
- растительное масло 4 ст.л;
- чеснок 2 зубчик;
- паприка 1 ч.л;
- кориандр на кончике чайной ложки;
- мускатный орех на кончике чайной ложки;
- хмели-сунели 0,5 ч.л;
- панировочные сухари 2 ст.л;
- пшеничная мука 2 ст.л;
- смесь перцев;
- соль.
Пусть вас не пугает такой список, все простое и также приправы вы можете убрать или заменить на свои, любимые.
Гречку хорошенько промываем, заливаем чистой водой и даем постоять около 2-х часов. Воду сливаем и заливаем чистую, готовим на медленном огне до готовности.
На сковороду выливаем 2 ст.л масла и обжариваем мелконарезанный лук до золотистого цвета, затем добавляем тертую на крупной терке морковь и выдавленный чеснок, немного подсолим и добавим все приправы, перемешаем и выключаем плиту.
Смотрите также:
Смешиваем готовую гречку и заправку, разбиваем туда одно яйцо, хорошо перемешиваем. Из полученного фарша лепим котлеты и обваливаем их в панировке, в нашем случае мука с сухарями панировочными.
В сковороду выливаем остальное масло 2 ст.л и обжариваем котлеты до золотистой корочки. Раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу с гарниром по своему вкусу.
Это очень вкусные котлеты их едят даже дети и за фигуру не стоит переживать, попробуйте, это очень вкусно! Сохраняйте рецепт себе и делитесь с друзьями!
Читайте также: "Необыкновенный" салат с обычными ингредиентами