Контракт на казённую поставку муки для резервных войск и в магазины (1830 год, Каменец-Подольский, Российская империя)
В марте 1830 года по Указу Его Императорского Величества Николая I в Подольской казённой палате был заключён договор с помещиком Эразмом Флиорковским и купцом Майорком Фринкелем на поставку муки для резервных войск и в магазины Каменец-Подольского.
Цитата о требованиях к качеству муки:
Доброта мука должна быть ржаная светлая, хотя не овинная, но сухая и отнюдь не сверх нетухлая и не горькая, также не крупного, но мелкого размола, не слипшаяся, не комковатая и ни с какими другого рода хлебом, а тем паче с песком или чем-либо другим не смешанной, в указном весе точен; четверть не меньше семи пудов двухсот фунтов чистой муки без куля или мешка. Словом, мука должна быть совершенно в пищу нижним чинам годная, кули рогожные должны быть новые крепкие, лучшей доброты, весом не более двухсот фунтов, мешки же должны быть новые рогожные, хорошей польской ряднины, во всяком случае добротой не хуже имеющихся в магазинах образцов.
Далее предлагаю полный текст документа.
Бумажные листы обгорели по краям в результате пожара в городском архиве, который произошёл в апреле 2003 года. Пламя охватило хранилище, в котором находились документы 19 века, включая фонды Подольской казённой палаты. По разным данным, уцелело 30-45% документов из общего количества около 120 тысяч.
#каменец-подольский #российская империя #история #архивные документы