❗️ Полезная статья, поделитесь с близкими и друзьями👌.
Сметана нужна не только для заправки супов, но и, например, для выпечки или как добавка к творогу на утро.
Словом, у многих продукт оказывается в холодильнике часто — минимум раз в неделю.
🤔 Как же выбрать хорошую сметану?
Эксперты Роскачества в очередной раз исследовали сметану 20-процентной жирности. И составили рейтинг безопасных и опасных продуктов.
Всего было исследовано 40 образцов, которые можно найти в большинстве супермаркетов и небольших магазинов у дома.
К сожалению, найдены фальсификаты: в 2 торговых марках, «Вятская» и «Новая деревня», были найдены фитостерины, что говорит об использовании растительных жиров.
В 5 сметанах нашли кишечную палочку («Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик», «Просто Азбука») и еще в 5 обнаружены превышения по дрожжам.
К сожалению, результаты исследования 2018 года в этом плане были намного лучше (кишечную палочку вообще не находили, а излишки дрожжей зафиксировали в 3 образцах).
Хорошие новости: в этом году не были найдены антибиотики, консерванты и разница по заявленному весу и фактическому.
❓🤫 Так какую же сметану можно смело покупать?