Готовить очень легко, а главное полезно🌱
Ингредиенты:
Сироп топинамбура 150 г
Арахисовая паста 130 г
Сода 1 г
Арахисовая мука 180 г
Соль 2 г
Кунжут ( любой ) у меня черный и белый
1. Разогрейте духовку на 180° Застелите противень пергаментом.
2. Сироп и арахисовую пасту смешивать в миске.
3. Отдельно смешать муку, соль и соду.
4. Соединяем обе смеси и вымешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
5. Тесто довольно липкое, накрыть тесто крышкой или пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 мин.
6. Отделяем по 40 гр теста и скатываем шарики. Обваливаем их в кунжуте и выкладываем на противень, приплющивая сверху, до толщины 1 см. Если печенье полностью не помещается на противене, уберайте тесто в холодильник. У меня получилось 8 печенек😊
7. Выпекаем в духовке около 12-15 минут, печенья должны слегка подрумянится, по краям очень хорошо будет заметно. Дать печенью полностью остыть, оно будет слегка твердое.
Приятного аппетита💚
#зожрецепты
#пп
#правильнопитание
#печенье
#дзен
#олесяиталия