Всем привет.Это мой один из всех рецептов. от которого не могу отказаться. Даю рецепт на 2 порции. И на праздник шикарно и просто так.
Ингредиенты:
- 2 куска баранины ( 300-400) гр.;
- 2 картофелины крупных;
- 1 луковица;
- 1 средняя морковь;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. оливкового или растительного масла;
- соль, черный молотый перец.
Приготовление:
- Баранину мою и обсушиваю бумажным полотенцем.
- В форму для запекания ложу 2 листа фольги , а сверху - лист пергаментной бумаги.
- На пергамент выкладываю очищенные и крупно нарезанные морковь, картофель и лук.Добавляю зубчики чеснока и куски баранины.
- Натираю их маслом, солю и перчу.
- Поднимаю края пергамента вверх и закрепляю их, чтобы получился конверт. А потом оборачиваю фольгой.
- Ставлю мясо запекаться в прогретую духовку до 140 градусов на 2-3 часа.Готовое блюдо по желанию посыпьте зеленью.
Время приготовления 2,5-3 часа. В 1оо граммах-приблизительно -1 ХЕ.
Всем приятного аппетита и хороших выходных. Всем здоровья и мира. Спасибо всем моим подписчикам и читателям. До встречи на моем канале.Подписывайтесь и ставьте плюсики, я всем рада.
