Кульминационным моментом свадьбы по традиции является свадебный торт. Как только он появляется, значит всё... "баста, карапузики, кончилися танцы", отведайте сладкого и на выход, а невесте с женихом пора подарки разбирать и денежки считать.
К торту проявляют такое же внимание как и к платью невесты. Все хватаются за смартфоны, чтобы запечатлеть момент его разрезания молодоженами.
Свадебный торт- древняя римская традиция, разумеется внешне он выглядел не так роскошно, как современный. Да и вообще это был не торт, а просто ячменный хлеб. И совместно его не разрезали. Молодожену вручали буханку, он съедал мякушку, а остатки- хлобысь... разбивал о голову жены. Это должно было продемонстрировать гостям кто в их семье будет господин. Дикость какая-то. Прямо жалко мне древних женщин, надо было быстрее хватать этот батон и по мордам ему- самозванцев нам не надо, господином буду я!
В Англии тоже существовала традиция заканчивать торжественный вечер а-ля свадебным тортом. Выглядел он как пирамидка, сложенная из сладких булочек. Чем выше была пирамидка, тем круче, а молодожены должны были поцеловаться, чтобы обеспечить браку плодовитость и удачу, не развалив всю эту хлипкую конструкцию.
Так бы может и по сей день англичане целовались над булочками, если бы не женитьба молодого кондитера Уильяма Рича из Лондона. Окрыленный тем, что его возлюбленная Сюзанна ответила согласием на его предложение, он пообещал, что их свадьба будет самая незабываемая и обещал приготовить сюрприз.
Обещать легко, надо сделать, а что сделать он долго не мог придумать. И вот, как-то нарезая круги вокруг дома в поисках идеи, взгляд его уперся в многоярусный шпиль церкви St Bride’s Church (церковь Святой Невесты) на Флит стрит. "Так вот же! Это будет торт в виде купола собора"- осенило Уильяма.
Невеста пришла в восторг от многоярусного торта, да и гости тоже. Инстаграм тогда не было, но сарафанное радио разнесло новость про чудо-кондитера. В скором времени была свадьба у одной из принцесс и она сказала Уильяму, что тоже желает такую красоту на своем бракосочетании. Ну а потом эту красоту пожелал весь мир.
Уильям и Сюзанна жили в мире и согласии, пока смерть не разлучила их и их обоих похоронили в церкви Святой Невесты.