🍆🍆🍆
Всем привет! Вчера готовила небольшой праздничный стол. И решила сделать рулетики из баклажан.
Странный факт. Никогда не любила баклажаны, а тут прям каааак приспичило.
Хочу баклажан🍆 и раков🦂
Это нормальные желания!?😂
Раньше у меня не было "беременных заскоков". И я думала что в этот раз тоже пронесёт. А нет. Получите-распишитесь...
В общем, если с рака и посложнее всё, за ними надо ехать, то с баклажанами трудностей не возникло.
Я взяла 2 баклажана. Нарезала их тонкими пластинами, примерно в 5 мм, и положила в подсоленную воду минут на 15-20, чтоб ушла вся горечь.
Далее обжарила на сковороде.
Смазывала приготовленным соусом и закручивала в рулетики.
Соус:
Творожный сыр с зеленью
1 ст ложка майонеза
1 ст ложка сметаны
Чеснок пару зубчиков
Всё перемешала и промазала каждый рулетик.
Красиво как смогла, выложила на тарелочку😂
Приятного аппетита 🤤👍
