Большому количеству людей нельзя сочетать кофе с некоторыми продуктами. Например, с едой, богатой кальцием и железом. Об этом в беседе с “Газетой.ру” заявила эндокринолог и диетолог Оксана Михалева. Она отметила, что в кофе содержатся дубильные и связывающие вещества. Они способствуют связыванию в кишечнике важных элементов — кальция и железа, поэтому человек может их недополучать. Михалева пояснила, что в основном кальций содержится в молочных продуктах. Поэтому не следует употреблять молоко только с кофе. Из-за этого может просто развиться дефицит вещества в организме. Проблемы с железом, в основном, возникают у вегетарианцев. Также вредно употреблять молочные продукты с кофе тем, у кого дефицит этого микроэлемента.
Большому количеству людей нельзя сочетать кофе с некоторыми продуктами. Например, с едой, богатой кальцием и железом. Об этом в беседе с “Газетой.ру” заявила эндокринолог и диетолог Оксана Михалева.
Она отметила, что в кофе содержатся дубильные и связывающие вещества. Они способствуют связыванию в кишечнике важных элементов — кальция и железа, поэтому человек может их недополучать.
Михалева пояснила, что в основном кальций содержится в молочных продуктах. Поэтому не следует употреблять молоко только с кофе. Из-за этого может просто развиться дефицит вещества в организме.
Проблемы с железом, в основном, возникают у вегетарианцев. Также вредно употреблять молочные продукты с кофе тем, у кого дефицит этого микроэлемента.