Первостепенным фактором для роста мышц является сама по себе нагрузка [1]. Вторым по важности фактором является профицит калорий. Условно говоря, мышцам должно быть из чего строиться. Для этого к своей норме калорий нужно добавить примерно 15% [2]. Ну и вряд ли питаясь одной «морковкой» вы наберёте мышц, поэтому грамотное распределение белков, жиров и углеводов тоже должно учитываться. Посчитали свой профицит? А теперь обратимся к научному обзору, целью которого была оценка литературы и представление рекомендаций относительно потребления макронутриентов как в межсезонье, так и в предсоревновательный период у бодибилдеров [3]. Итого, «состав диеты для бодибилдеров должен состоять из 55-60% углеводов, 25-30% белков и 15-20% жиров как в межсезонье, так и в предсоревновательный период».
Как всегда, это всё средние показатели. Достаточно различных факторов, влияющих на конкретного человека. Более точные цифры можно определить только опытным путём, так называемым, «методом Тыка». Если ваш о