Заготовим яблочные фрипсы (сушеные яблоки) В этом году обильный урожай яблок, потому зимой будем сыты. С детства помнится бабушкины сушеные яблоки на веранде. Компот и пироги из них отменные. На дворе 21 век, всё мобильно, поэтому и сушить будем в электросушилке для фруктов и овощей. За 12 часов получим хороший запас, избежим попадания насекомых. Да, и прекрасный аромат в доме. Минус, тоже присутствуем - это шум от прибора. Начать стоит с того, что: для получения хрустящих (как чипсы) - нарезать толщиной 0,5 см для компота и пирогов - 0,7 - 1 см. Температурный режим указан 65 - 70 градусов подойдет для крупных долек, но для фрипсев - это много, достаточно 60. Хранить в плотно закрытом контейнере, банке, а лучше под вакуумной крышкой в избежание впитывании влаги. Витамины заготовлены, зима будет в радость! Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал, у нас много интересного.
Заготовим яблочные фрипсы (сушеные яблоки)
В этом году обильный урожай яблок, потому зимой будем сыты. С детства помнится бабушкины сушеные яблоки на веранде. Компот и пироги из них отменные.
На дворе 21 век, всё мобильно, поэтому и сушить будем в электросушилке для фруктов и овощей. За 12 часов получим хороший запас, избежим попадания насекомых. Да, и прекрасный аромат в доме. Минус, тоже присутствуем - это шум от прибора.
Начать стоит с того, что:
- отсортировать пригодные плоды (не битые, не гнилые)
- губкой промыть под проточной водой
- обсушить
- разрезать на четыре части, вырезать середину
- нарезать на слайсы или дольки
для получения хрустящих (как чипсы) - нарезать толщиной 0,5 см
для компота и пирогов - 0,7 - 1 см.
- уложить на поддоны сушилки оставляя немного сводного места
Температурный режим указан 65 - 70 градусов подойдет для крупных долек, но для фрипсев - это много, достаточно 60.
Хранить в плотно закрытом контейнере, банке, а лучше под вакуумной крышкой в избежание впитывании влаги.
Витамины заготовлены, зима будет в радость!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, у нас много интересного.