Друзья, если вы хотите быстро приготовить конфеты, то я рекомендую этот рецепт. Для этого приготовьте ингредиенты:
Сухофрукты (финики, чернослив или курага) – 500 г
Орехи (грецкие, миндаль, фундук – по вашему вкусу) – 200 г
Кокосовая стружка (можно заменить измельчёнными орехами) – 50 – 80 г
Приготовление:
1. Сухофрукты замочить горячей водой, дать постоять 15 минут.
2. Воду слить.
3. У фиников удалить косточку и снять шкурку. У чернослива снять шкурку, если хорошо отходит.
4. Сухофрукты измельчить в блендере, мясорубке или овощерезке. Финики можно просто размять вилкой.
5. Орехи измельчить в кофемолке, блендере или мясорубке и т.п.
6. Смешать массу сухофруктов с орехами.
7. Сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке, или ореховой крошке.
Эти конфеты натуральные, сладкие и вкусные. Их, при желании, можно покрыть шоколадной глазурью. Но об этом я расскажу чуть позже.