Без достаточного поступления белка в организм у нас никогда не будет хорошего здоровья.☝
Белок – основа наших клеток, нашего обмена веществ. Поэтому существует большой соблазн просто перейти на высокобелковую диету - похудеть при этом, снизить потребление рафинированных углеводов и считать себя молодцом – ведь мы так позаботились о своём организме.😀
Но так ли это на самом деле?
✔Кстати, почему мы сильно худеем - сразу, как только ограничиваем углеводы? – может быть, вы уже знаете ответ на этот вопрос. Для тех, кому это ещё неизвестно – в конце статьи напишу ответ.
Возвратимся к белкам.👇
На самом деле, с тех пор, как большинство людей стали сначала получать еду без ограничений, а потом и промышленно переработанную еду – вес человека начал прибавляться и прибавляться, и такая «хорошая жизнь» привела постепенно к различным проблемам со здоровьем.
Тогда стали задумываться о том, как из всего многообразия еды выбрать самое лучшее для здоровья. Конечно, первый совет – меньше есть в принципе. А вот второй – что сократить: жиры, белки или углеводы?
Самый распространённый совет – сократить углеводы.
Но за счёт чего? Конечно, увеличить потребление белков (ну не жиров же, в самом деле?😉)!
Учёные решили проверить, что будет, если в диете животных увеличить количество белка и что произойдёт, если это количество, наоборот, уменьшить.👇
❗Оказалось, что та группа животных, которая получала большее количество белка жила меньше обычного, и у животных этой группы количество хронических заболеваний было увеличено.
❗А вот животные, которые получали меньше белка, жили дольше обычного, и у них хронических заболеваний было значительно меньше, чем наблюдалось у животных со стандартным питанием, не говоря уже о тех животных, которые «сидели» на высокобелковой диете.
Другие учёные решили на мухах-дрозофилах проверить, почему так происходит. 👇
❗Выяснилось, что избыток белков заставляет организм мух расходовать другие, важные для организма вещества.
Причём происходило это в критических масштабах: необходимые макро и микроэлементы сокращались с такой скоростью, что обычное питание их не могло восполнить. Этот процесс и приводил к резкому снижению жизни мух.
Это исследование также показало, что баланс белков в диете мух приводил к тому, что ресурсы «мушиного» организма восстанавливались.
Конечно, этот опыт проводился на дрозофилах – а организм мух сильно отличается от нашего с вами организма. Тем не менее, возможно, что и в нашем организме избыток белков запускает похожие процессы.☝
✔А теперь вернусь к вопросу о резком похудении в первые дни низкоуглеводной диеты: мы сильно худеем за счёт того, что наш организм теряет лишнюю жидкость. Учёные выяснили, что 1 гр углеводов способен «держать» на себе целых 3 гр жидкости!😮
Предлагаю вам, дорогие подписчики и гости прочитать ещё одну статью, в которой мухи- дрозофилы помогли убедиться учёным в том, что мужчины и женщины стареют по-разному.
Буду очень благодарна за обратную связь - поставьте статье лайк и подпишитесь на канал - для автора нет ничего приятнее, чем видеть, что его/её труд полезен вам, дорогие читатели!